福建一家人的午餐，在朋友圈火了，網友：這菜一看就知道是南方的

一晃端午節過了，一下來到了6月底時間之快彷彿那流水一樣。回顧過去半年的點滴，彷彿人生就像靜止了一樣。半年的時間工作上沒有什麼進展，所以讓人有些發愁。朋友說非常時期沒有辦法的事情，但是地球在轉每日的花銷也省不了。

只能尋找一些其他的專案來增加收入了，掙錢的事情交給命運去安排。但三餐必須由自己來決定，人生忙忙碌碌最不能虧的就是嘴了。這一個禮拜的午餐網友們覺得還可以表示一看就知道是南方的，紛紛想來蹭飯。

星期日的菜餚比較簡單，因為週末的轉換感覺有點累很不想動所以就做了幾道簡單的快手家常。涼拌黃瓜、白灼生菜、雞蛋炒洋蔥、然後就是奧爾良口味的滷翅，最後則是魚湯。對於南方人來說，只要是煮飯就必須搭配一個湯。由於快手菜比較多，這一個午餐並不耗時間。搭配雖然說簡單，但營養不打折。

星期一的午餐，網友說很喜歡因為葷腥素搭配非常完美。有肉有蝦還有蛋，用於下飯那是再適合不過了。油燜大蝦、雞蛋炒苦瓜、水灼西蘭花、再一道蒜苗燒肉片，搭配的湯是茶樹菇排骨湯。油燜大蝦和雞蛋炒苦瓜保證了蛋白質的需求，西蘭花則是維生素的攝取。湯品的茶樹菇，則是增強體質提高免疫力。

星期二簡單的做了一個豆芽肉丸子湯，然後搭配了這麼幾道菜。洋蔥炒雞蛋、素炒胡蘿蔔、滷雞翅、紅燒肉最後一個是炒空心菜。空心菜應該是最好吃的，因為自己種的菜生長週期比較長所以質感口感更好。炒的時候不能蓋住鍋蓋，爆炒後加入蒜蓉、紅蔥酥味道特別香。

星期三買的綠豆芽有點多，所以就一部分煮湯一部分炒然後就被孩子吐槽了。姜油炒綠豆芽、炒蛋、辣椒炒肉片、醬燒秋刀魚然後就是豆芽肉丸子湯，這幾個菜裡我最喜歡的就是秋刀魚了。秋刀魚很便宜經過處理後切塊然後煎至雙面微焦黃，再用豆瓣醬一起搭配燜煮至收汁。不管是味道還是口感特別香特別下飯，想著又饞了。

星期四今天的午餐比較豐富，湯是蘿蔔燉排骨然後紅燒前腿肉、素炒胡蘿蔔、爆炒上海青、香腸炒雞蛋最後是青椒牛肉絲。胡蘿蔔的營養非常豐富孩子多吃極好，但一定要炒熟炒爛才能吸收營養。在這幾道菜裡，最受歡迎的是青椒炒牛肉。不得不說這一個搭配真的是經典，下飯實在沒有話說。

星期五小妹一家回來吃飯所以就加了兩個小菜，然後煎了一個麵粉甜餅。涼拌黃瓜、蒜薹炒肉、茄汁大蝦、奧爾良滷翅根、榨菜燒肉片、然後就是花蛤肉丸子湯，麵粉甜餅的做法就是麵粉加水、細砂糖攪拌成糊。在靜置半小時後，用平底鍋薄薄的煎制一張。口感微甜軟糯非常好吃，就連小孩子都忍不住吃了兩片。在分享至朋友圈後，網友說必須蹭飯去。只需要是不用動手，隨便煮幾個菜都行。不知道這一個禮拜的午餐，是否有你喜歡的菜餚？

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TAG: 午餐搭配肉丸子然後秋刀魚