有很多人愛吃麻辣串尤其是路邊小攤，我經常下班了去吃，今天就把這個配方免費分享給大家，朋友們一定要收藏關注我，首先把自己喜歡吃的食材串起來，碗中放兩勺澱粉，兩勺普通白麵，加一點兒泡打粉，加涼水攪拌至無顆粒如酸奶狀即可，然後就是調醬汁，鹽，雞精，味精，白糖。孜然粉十三香黃豆醬海鮮醬，芝麻醬，豆瓣醬，生抽兩勺清水一勺攪拌稀釋，起鍋倒油，放麻椒蒜末，小火炒香，倒入調好的料汁中小火炒出香味，喜歡吃辣，這個時候可以放辣椒粉了，繼續炒香，然後放少許清水小火燒開，淋入水澱粉勾芡至湯汁粘稠關火，蘸料就做好了，起鍋倒油油溫六七成熱均勻的沾上面糊下鍋開閘中火炸脆炸熟撈出控油刷上做好的蘸料撒白芝麻，辣椒麵開吃吧，保證你停不下來。

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