市場需求推動了茶飲業的發展，各類消費者的需求使奶茶產品更加多樣化，而多樣化又反過來推動了奶茶銷量的增長，銷量上升後，更多的投資者希望開奶茶店。那麼奶茶原料有什麼？做奶茶需要什麼奶茶原料？以下品諾易購小編就為大家介紹。

一、奶類

奶茶中奶味的來源有兩種，鮮奶和植脂末（奶精），植脂末（奶精）使用簡單，成本低廉，以前大多數的奶茶店都使用這種原料，但隨著消費者對奶茶健康和食品安全的要求越來越高，用鮮奶或純奶製作奶茶的奶茶店也逐漸增多，當然，因為鮮奶和純奶的成本遠遠高於植脂末（奶精），價格也會上漲。

二、茶類

奶茶中的茶香主要來自於茶湯，市場上奶茶店所選用的茶葉原料多為綠茶和紅茶，在製作奶茶前先準備好茶湯，在需要時直接加入奶茶即可。

三、果粉、果糖類

大多數口味的珍珠奶茶分為原味珍珠奶茶和果味珍珠奶茶，奶茶店通常會用果粉、果糖來調製各種水果口味和甜度的奶茶。有些奶茶店會選擇加入果醬，部分果醬中含有較大的果粒，也可以使奶茶的口感增色不少。

四、咖啡類

咖啡也是調製奶茶最常用的原料之一，一些奶茶店會有專門的奶咖系列供消費者選擇，將咖啡類原料加入奶茶中，可使奶茶香氣更濃，嚐起來更香。

五、新增類

新增類屬於輔料的範圍，市場上最常見的奶茶輔料是珍珠、椰果等，其他的有布丁、紅豆、青稞等，這些原料大多都要經過加工才能使用，例如珍珠在加入奶茶前需要先煮熟。

以上五種原料都是做奶茶最常見的原料，想要開一家奶茶店，首先要找好進貨渠道，確定原料的質量，原料的質量直接影響到奶茶的口感，也是奶茶店口碑的重要一環。想要找到好的奶茶原料，可以聯絡開店大師小編，買材料更可免費獲得獨家奶茶配方。

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