大家好，天氣越來越熱，這個時候很多人都會喜歡擼上一些燒烤，或者是去到外面的夜市，約上幾個朋友喝上幾杯啤酒。啤酒可是我們日常生活中，重要的飲品之一，在很多餐桌之上，都會有啤酒的出現。

喜歡喝啤酒的朋友，你們對啤酒的真假有了解過嗎？如果你以前不瞭解的話，今天就讓我來給你說一說，有關真假啤酒的小知識，以後再買啤酒的時候，一定要注意了。

首先，當我們在對啤酒進行購買的時候，一定要先了解一下，啤酒它的原材料是採用哪些食材進行製作的。啤酒主要是以水、麥芽作為原料，再加入啤酒花，經酵母發酵後釀製而形成的飲料。

在對這些啤酒進行購買的時候，每一款啤酒都有它的產品標準號，產品標準號，也就是經過國家檢驗標準合格後，才可以上市的啤酒。國產啤酒包裝上，一般都會帶有GB-T4927，這樣的啤酒才是合格啤酒。

透過產品標準號，我們就知道啤酒是不是合格的，市場上合格的啤酒種類有很多，既然都是合格上市的啤酒，那麼我們應該怎麼區分，它們所用的原料是哪種呢？有些啤酒麥芽香氣很足，有些啤酒味道又很寡淡，如何挑選到好的啤酒，是很多人都不懂的。

所以我們在買啤酒的時候，還要看一看啤酒它的配料表，如果配料表中是水，麥芽，進口啤酒花，酵母，那麼這樣的啤酒都屬於正常的啤酒，啤酒的味道喝起來，會有股淡淡的麥芽香味。

但是有的啤酒在釀造過程中為了節約成本，就會往裡面加入大米、玉米等食材作為原料，有的還會加入啤酒專用糖漿，玉米澱粉等食材。這樣生產出來的啤酒，能極大節約一定成本，但是啤酒的口感和味道，都會有改變。

另外大家在買啤酒的時候，不知道你們有沒有注意到，有些啤酒的原料採用的是啤酒花，而有些啤酒裡面所採用的是酒花浸膏。啤酒花是一種植物，是專門用來製作啤酒的，所以相對於酒花浸膏的時候，啤酒花釀出來的啤酒口感更好喝。

真正意義上的啤酒，它裡面的生產原料就只有水、麥芽、酵母、啤酒花。如果裡面摻雜著別的一些食品新增劑，或者是別的食材的話，這樣的啤酒呢就屬於假啤酒，雖然味道和真正的啤酒差不多，但這樣的啤酒，並不是好的。

除此之外，我們還要觀察一下啤酒它裡面的原麥濃度，原麥汁的濃度越高，麥芽的香氣就越濃，味道就越好喝。原麥汁濃度在6度到8度之間的話，就沒有明顯的香氣，濃度在8度到12度的話，這樣的啤酒就屬於主流濃度。

原麥汁濃度超過10℃甚至更高的話，這樣的啤酒就屬於高階啤酒，通常價格也會比較貴。所以以後大家在買啤酒的時候，儘量選擇原麥汁濃度超過10度以上的進行購買，這樣的啤酒，才會有更好的口感保證。

最後要注意的就是，看一看啤酒它的生產日期及保質期，生產日期越新鮮的啤酒就越好喝，快要過保質期的啤酒，一般都不要購買，味道會有很大的差別。

總結：

好了，關於買啤酒的小知識我就分享到這裡了，夏天已經到來，喜歡喝啤酒的朋友，一定要收藏一下，這些有關啤酒的購買小知識。

以後再去對啤酒進行購買的時候，才會對你有更好的幫助，讓你買到好的啤酒。

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