紅酒中會有沉澱物，您肯定會認為，如果它不乾淨，過期，變質等，該怎麼辦？

倒掉的話可惜，不倒的話，喝了影響健康怎麼辦？沒關係，今天來告訴您，紅酒的沉澱物是怎麼回事，大家可以喝嗎？不能喝的話？如何清除沉澱物？來，讓我們看看。

哇！今天很開心，又買了紅酒，聽說是名貴的法國品種，心想可以享受一番！

然後你迅速拿出酒杯，倒了一杯，搖一搖，聞一聞，果香十足！

不過，有的時候你可能會遇到下面的狀況：杯底居然有沉澱物……

這是什麼情況？過期了？太髒了不乾淨？……無限腦補中，還是不喝了，萬一喝壞了身體怎麼辦？那怎麼辦，只能自認倒黴……

然而，你當真以為紅酒當中有沉澱物會影響身體健康嗎？情況可能並非如此……

紅酒中有沉澱，你儘管放心飲用享受，沉澱物不會對人體造成傷害的，有沉澱物的紅酒，往往可能是存放的時間比較長了！

紅酒中沉澱物如何形成？

1。如果沉澱物是白色結晶，常常是因為酒石酸氫鉀形成的，這是酒石酸沉澱結晶的結果。

2。在年輕的紅酒中，如果在生產過程中沒有過濾掉這些酒石酸結晶，瓶中就帶有這種棕紅色的微量沉澱。

3。而對於有些窖藏超過10年以上的紅葡萄酒，它們會產生一種薄片狀的暗色沉澱物。

但是要記住如果有沉澱，喝前也最好不要搖晃你的紅酒杯，反而要小心的將沉澱濾掉。

如何過濾沉澱物？

提前一天就把要喝的老酒豎起來，使用雙片老酒開瓶器開啟酒塞。

將酒從瓶中緩緩倒入一個乾淨的容器裡，倒前千萬不要搖晃，倒出來的時候不要幅度不要大。這樣就可以啦！

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