今日美食製作分享：娃娃菜炒肉片、奶香玉米麵小餅、櫻桃。

大家好，我是南落木蕭蕭

@南落木蕭蕭

今天和大家分享一下娃娃菜炒肉片的做法。今天的娃娃菜炒肉片是酸甜口味，十分開胃。

需要準備的食材：娃娃菜、肉片、蔥段、蒜片、香菜、薑片、乾紅辣椒。

需要準備的調味料：食用油、生抽、食鹽、蠔油、白糖、老抽。

首先將娃娃菜去掉根部，切段。

反覆清洗乾淨

備用

將小料準備好，蔥段、乾紅辣椒、蒜片、薑片。

倒入食用油，油開倒入肉片翻炒，炒出香氣，炒熟後，加入蒜片、薑片、乾紅辣椒、蔥段。

翻炒片刻，倒入生抽。

倒入娃娃菜，大火快速翻炒。

把娃娃菜炒至“蔫兒”後，倒入適量食鹽、蠔油、白糖、陳醋、繼續大火翻炒。

最後倒入一點點老抽調色，裝盤開吃。

最後一步是撒點香菜

真的口感特別爽口，酸甜適中，搭配饅頭和米飯，都是非常好的選擇。

我今天搭配的就是奶香玉米麵餅

我是南落木蕭蕭

@南落木蕭蕭

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TAG: 倒入娃娃肉片南落翻炒