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85度C“粽”情端午 匠心致遠

由 融微觀視界 發表于 美食2021-05-11

五月初五,艾葉飄香,端午食粽是具有悠久歷史的中華民族傳統習俗。端午佳節臨近之際,各大品牌紛紛推出了各式粽子禮盒,85度C的“粽情”、“粽意”、“團圓祈福”三款禮盒在其中脫穎而出,該款禮盒由多次榮獲世界廚藝大賽獎項、現任WACS世界廚藝協會裁判的烹飪大師陳詠佶執掌研發,在經典口味中融入了健康養生概念,也為每款粽子的口感增添了多種風味的同時更加凸顯了師傅們的匠心獨運。

粽子界的“實力擔當”

霸王粽榮獲“2020中華名粽”稱號,運用燜、煮、炒、蒸、滷五道烹飪方式,匯聚臘肉、臘腸、板栗、蛋黃、香菇等食材,一起包入東北長糯米中,令鮮美食材的濃郁湯汁,緊鎖於米粒之內,口口入味,顆粒分明的糯米香濃Q彈。

竹筒裡的獨特工藝

竹筒粽是85度C多年來的超人氣選手,今年獲得由中國食品報社糕餅研究院主辦、中華名粽聯展組委會專家評選出的“2021中華名粽”稱號。

為自然呈現出臺南原住民部落的山地野味,採用獨特的蒸熟工藝,將黑毛豬肉、板栗、香菇等多種食材與糯米裝入竹筒。在蒸煮過程中,充分揮發竹筒獨有的清香,別有一番風味。竹筒洗淨還可以DIY筆筒或盆栽,環保又有趣。

素食人群新選擇

藜麥深受健身愛好者和注重健康人群的追捧,富含高蛋白與多種營養元素,被新增到各類美食中。藜麥八寶粽精選優質藜麥,加入紅棗、蓮子、葡萄乾、桂圓、薏米、燕麥、紅芸豆、黃小米八樣食材。每一口香甜軟糯,健康美味零負擔。

陳皮作為食材與藥材,與豆沙的跨界合作,賦予傳統口味新定義。陳皮豆沙粽外觀雪白玲瓏,陳皮的獨特清香滲透進糯米,融入細沙的香甜,緩解了糯米與豆沙的甜膩,喝一口茶,品一口粽,感受端午的濃濃粽意。

85度C“粽”情端午 匠心致遠

即日起,三款禮盒線上線下同步出售,可前往85度C門店或官方天貓旗艦店選購。

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