尹正前段時期

胖了不少，胖出了雙下巴。於是他

特地花錢請了教練，而教練給他制定的計劃，竟然是不用運動也能夠減肥的減肥餐。

近照中，尹正已經肉眼可見瘦回來了，瘦成了錐子臉。

尹正從3月初開始分享健康又能減肥的燜菜

，到現在依然在堅持，“尹正燜菜”也登上了熱搜，

引發全網網友模仿學習。

尹正的減肥餐簡直就是明星減肥餐中的一股清流，各種美食應有盡有。

雞胸肉、牛肉、蝦、魚、

胡蘿蔔、西藍花、油麥菜、荷

蘭豆、萵筍、小番茄、西葫蘆、

蘋果、

雞蛋、玉米、紅薯等等。

前三天是以素食為主，不吃肉和海鮮，後期就是豐富的燜菜了。

在飲品上，尹正不喝含糖飲料，改喝茶和咖啡。

一日三餐的燜菜是重中之重，這也是尹正瘦身成功的秘笈。

想get尹正同款燜菜？《健康與美容》雜誌

中，為大家介紹了平底鍋8分鐘燜菜的方法，幫你實現“沒有勉強，只有美味”的瘦身大法。

雖然大家都知道低卡路里、低糖、高蛋白的飲食習慣很健康，但現實中卻很難實現。因此，今天我們想向大家介紹非常適合“佛系”瘦身者的“平底鍋 8 分鐘燜菜”。只需將肉、魚、蔬菜這 3 種食材放入平底鍋，燜上 8 分鐘，就可以完成。

“平底鍋8分鐘燜菜”

瘦身法的規則

“平底鍋 8 分鐘燜菜”的原材料只需要這些。近藤幸子女士說：“可以從西紅柿或有甜味的根莖類蔬菜中選一種，從葉菜或有香味蘑菇類的菜品中選一種，組合起來十分美味。”習慣之後，可以選取自己喜歡的食材自由組合。

本期專家

著作有《味道定了！不需要菜譜的中火 8 分鐘燜菜》）、《一道調味料就可搞定的輕鬆美味米飯》

食材只需 3 種，道具只用平底鍋 1 個。近藤女士提議的“平底鍋 8 分鐘燜菜”，非常適合“佛系”瘦身的人。用足量的肉或魚和帶皮的蔬菜，一眨眼就能做出一道富含蛋白質和膳食纖維的美味料理。

近藤女士說，蒸菜不用油，

很適合減脂期食用

。同時，因為食材都變得很軟，所以味道也不太鮮明。“平底鍋 8 分鐘燜菜”做好後仍然可以保持食材清脆的口感，只使用最少限度的 4 大勺水。另外，肉和魚都經過充分的醃製以引出鮮味，所以蔬菜中可以不加調味料，因此，更容易品嚐到蔬菜本身的甘甜或香味。

近藤女士還說：“如果是使用砂糖或味噌增加甜味的料理，為了平衡口味，要加很多鹽，所用調味料的數量也會變多。‘平底鍋 8 分鐘燜菜’的

調味料基本上只有 1 種，可以充分調動食材的甘甜和香味

，只在鹹度不夠時再加一點點鹽。”

順序是 醃製肉

→

加入蔬菜

→

水

→

燜  這四步

燜菜素材

源自《健康與美容》雜誌

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