從寶寶6個月新增輔食開始，媽媽們每天都要費盡心思去想到底要做什麼給寶寶吃。不少媽媽抱怨，頓頓都要單獨給娃做真的好累，什麼時候才能熬出頭，讓寶寶和我們吃一樣的飯菜呢？

（圖片來源於網路）從年齡上來說，寶寶到了2-3歲之後，乳牙漸漸長齊，消化系統也發育得比較完善，就可以開始嘗試給寶寶吃大人的食物了。但要注意的是，不是寶寶滿2歲後就一定可以吃大人的飯了。更不是在寶寶2歲生日前一天不能吃，過完生日立馬都能吃了。年齡並非決定寶寶能不能吃大人飯的唯一標準。除了年齡，還需要從以下兩個方面來考量：●寶寶的咀嚼能力。如果寶寶的咀嚼能力鍛鍊得比較好，寶寶接觸大人飯的時間可能相對也比較早。●寶寶的消化吸收能力。如果寶寶吃了大人飯，出現大便乾結或者拉肚子等症狀，那媽媽們就需要多加註意、及時調整了。另外，寶寶吃大人飯是一個慢慢過渡的過程，剛開始時，媽媽可以將大人的飯菜稍稍調整一下，來幫助寶寶更好地適應。

今天這盤改良後的蛋黃焗南瓜就很適合作為寶寶們的“過渡餐”，不僅寶寶可以吃，媽媽自己也可以吃，開一次火就能搞定寶寶和媽媽兩個人的菜，是不是超級方便！我用了水煮蛋的蛋黃來代替原本的鹹蛋黃，健康又不失美味，關鍵製作方法還簡單，我相信媽媽們一定都能做成功的！

食譜名稱：蛋黃焗南瓜參考月齡：12M+

1、準備食材：南瓜：60克，雞蛋：1個（約50克）

2、南瓜切長條。媽媽們可以根據寶寶的咀嚼能力，來調整南瓜條的粗細和長短。

3、起鍋燒水，水開後放入南瓜條，中火煮4分鐘，撈出備用。

4、另起一鍋，雞蛋冷水下鍋，大火煮15分鐘。

5、雞蛋煮好後放入冷水中冷靜一會兒。煮好的雞蛋冷水浸泡後更容易剝殼。

6、冷卻好的雞蛋剝殼，取出蛋黃。

7、把蛋黃碾壓成碎。

8、開中火，鍋中刷一層薄薄的油。

9、倒入蛋黃碎，翻炒3分鐘。

10、再倒入南瓜條，翻炒1分鐘。

一盤好看又好吃的蛋黃焗南瓜完成啦。金黃粉嫩的蛋黃包裹著同樣金黃軟嫩的南瓜條，香甜入味，咬一口卻有著雙重口感~再配上一碗主食，就是完美的一餐了！【新增要領】●媽媽們在翻炒南瓜的時候要輕一點，不然南瓜條容易斷掉。●媽媽們盛出寶寶的那一份後，加點調味料，就可以和寶寶一起享用啦。【知識延伸】過早給寶寶吃大人飯不僅無益，反而會帶來傷害。●造成偏食。寶寶的味蕾很發達，過早給寶寶攝入重口味的食物，不僅會傷害味蕾的敏感度，還會造成挑食、偏食的情況。●增加腸胃負擔。寶寶的咀嚼能力相對較差，大人飯對於他們來說不能完全咀嚼，給腸胃造成負擔，從而引起腹瀉、消化不良等，甚至還有可能造成食物卡喉的危險。●發育遲緩。大人飯口味偏重，寶寶攝入的鹽超標不僅會增加患高血壓的風險，還會影響鈣吸收，造成寶寶發育遲緩。雖然每天都要單獨給寶寶準備一份食物有點麻煩，但為了寶寶們的健康，多花點心思也是值得的！

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