燕窩中富含豐富的營養元素，經常服用燕窩的話，對我們的身體能夠起到很大的好處，不僅可以補充人體所需要的膠原蛋白，能夠達到抗衰老的效果，可以有效的調節各個器官，能夠達到安神補氣養顏的作用。

燕窩是富含豐富的膠原蛋白以及玻尿酸的營養成分，經常服用燕窩的話有很大的好處，但無論是年輕的女性還是中年的女性，在製作燕窩皂角紅棗羹的時候，一定要講究方式方法，因為每種補品都有不同的製作方法，這樣才能達到更好的製作效果。

燕窩在日常的生活中是比較常見的滋補品，所以燕窩並沒有我們想象中的難以製作，在製作燕窩的時候也是講究方式方法的，只要掌握了正規的製作方法，我們就可以輕輕鬆鬆地製作一碗燕窩皂角紅棗羹。

菜名：燕窩皂角紅棗羹

配料：燕窩、皂角米、紅棗、冰糖、純淨水

製作方法：

1、燕窩雖然是比較昂貴的滋補品，在製作燕窩的時候，首先我們需要將燕窩泡發好，需要將燕窩中的雜質挑出去，燕窩最好提前浸泡兩個小時左右，用小鑷子一點一點地將燕窩中的雜質挑出去。因為皂角米也跟普通的糧食一樣，必須要用水提前的泡發，泡發兩個小時左右，紅棗只需要用清水清洗乾淨即可。

2、燕窩雖然表面上看上去比較大，但是泡發好的燕窩基本上是比較小的，只需要準備好一克的燕窩就好，因為過量的服用會給身體帶來負擔。

3、隨後準備好一個鐵鍋，裡面加入適當的純淨水，將準備好的皂角米紅棗燉至40分鐘左右，如果有條件的話更久一些也是可以的，這樣的口感會比較好，營養價值會更高，因為每個人的牙齒敏感程度不一樣，所以皂角米的口感成分都由自己的喜好來決定。

4、將準備好的冰糖放入鍋中慢慢的熬，大約熬製40分鐘即可。

5、隨後將泡發好的燕窩放到鍋中燉制30分鐘左右，這期間一定要使用小火，否則使用大火的話，會導致粘鍋的燕窩中的營養成分被破壞掉，隨後關火悶10分鐘左右。

6、一道口感香甜，帶著淡淡的紅棗香的美容佳品燕窩皂角紅棗羹就做好了，每週最好保持三次以上，慢慢的我們就會發現肌膚髮生了很大的變化，面板會變得格外的通透。

製作小提示：

1、對於身體虛弱的患者來說，燕窩算得上是上等的滋補品，能夠有效的為患者補充膠原蛋白，但也不要吃得太多，因為每個人的身體情況不一樣，很容易會導致上火，冰糖的量也是根據患者的喜好來新增的。

2、燕窩雖然是上等的滋補品，但也不要過量的服用，以免消化不了的同時會給身體帶來嚴重的負擔，所以在服用燕窩的時候，一定要掌握好量，以免身體無法吸收。

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