豬身上這東西最多也最便宜，膠原蛋白比豬蹄高，大家猜出它是什麼了麼？應該很多人都猜出來了，它就是豬皮。豬皮真的好便宜，一斤兩三塊錢，有時豬肉買多了，老闆還會送一些，直接不用錢了。豬皮可真是好東西，蛋白質含量非常高，是豬肉的2。5倍，脂肪含量只有豬肉的二分之一，不用擔心肥胖問題。豬皮中含有大量的膠原蛋白，能夠有效地改善機體生理功能和面板組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤，保持溼潤狀態，防止面板過早褶皺，延緩面板的衰老過程。冬天這麼幹燥的天氣，女人常吃豬皮可以幫助面板除皺又補水，讓你面板水嫩氣色好，勝過敷面膜，吃它堪比阿膠，價格又便宜，可千萬別錯過了。

豬皮的做法不少，我家最常做的是紅燒豬皮，做法簡單，越煮越香，特別好吃，一個人就能吃一大碗。這道菜不僅是美容菜，同時也是很讚的下飯下酒菜，我家幾天就做一次，家人都特喜歡，總吃不膩。下面一起看看做法吧，喜歡的別錯過咯。

【紅燒豬皮】【材料】豬皮：適量、料酒：1勺、冰糖：1小把、老抽：2勺、生抽：1勺、八角：2個、桂皮：1塊、香葉：1片【製作過程】1、把豬皮表面豬毛、裡面的肥肉刮除乾淨，沖洗後切成小塊。

2、放入水中，加入料酒，煮開，撈起瀝乾水備用。

3、熱鍋，加入適量食用油，放入冰糖，小火加熱至冰糖融化。

4、把處理好的豬皮放入，炒出糖色。

5、倒入生抽、老抽，繼續翻炒一下。

6、加入八角、桂皮、香葉，倒入適量清水。

7、蓋上蓋子，大火煮開以後轉小火，繼續煮30分鐘左右。如果想吃更軟爛一點的，時間可以繼續加長，越煮越香，不過記得別燒乾水分就可以。

8、最後轉大火收汁，當湯汁變濃稠即可。

香糯好吃的紅燒豬皮就做好了，非常香，特別下飯，喜歡的可以試試哦。

今天就分享到這裡啦，這道紅燒豬皮大家喜歡麼？您還喜歡怎樣的美食呢？歡迎留言跟格子分享，說不定下次就會出現在格子的文章哦。非常感謝您的閱讀！如果您喜歡格子的文章，記得點贊、轉發分享給更多朋友，點選右上角關注，格子每天都會給您帶來不同的美食哦。

TAG: 豬皮紅燒格子喜歡面板