人們常說：秋冬季節，宜吃羊肉。

是啊，

秋冬天氣日漸寒冷，正是吃羊肉的好時節，尤其適合去吃紅燒羊肉。

看著鍋裡“咕嘟咕嘟”冒著熱氣的醬紅色羊肉塊，瞬間就能讓人勾起食慾。

一鍋下肚，更是溫暖、滋潤、舒服……

今天，一條生活館給大家推薦一款加熱即食的紅燒山羊肉，來自上海崇明島品牌“滬食”。

這款熟食，源自上海崇明島的特色美食——紅燒山羊肉，我們只需簡單加熱，就可以食用了。

不僅吃起來方便省事，而且風味純正、口感地道，嫩滑多汁，好吃羶味還淡！

之所以醇正又好吃，是因為“滬食”對原料選擇和製作工藝，都格外上心。

品牌方選用的原材料，是生長在江蘇海門的白山羊。

海門的白山羊肉，是出了名的肉質細嫩、羶味小。山羊脂肪分佈均勻，肥而不膩，鮮嫩可口，在江蘇一帶屬知名美食。

製作過程中，品牌方沿用傳統工藝來烹飪、加工。

首先，將羊肉焯水洗淨、煸香羊油，再加入蔥、姜、蒜煸出香味，接著放入羊肉煸至表皮金黃。

之後，

加入生抽、老抽、冰糖、排骨醬、黃酒等

調料調味。

等待大火燒開後，用中火燜煮羊肉，猛火收汁。煮制過程不加一滴水，僅用啤酒來煮。烹製好的成品是誘人的醬紅色，鹹淡適中，口感微甜，濃油赤醬，醇厚鮮美。

注：濃油赤醬，是指上海菜油重味濃的意思。

紅燒山羊肉嫩滑多汁，尤其是醬紅色的表皮，色澤光亮、肥美誘人，看著就很入味，讓人食慾大開。

入口，彈牙有嚼勁

，鮮嫩有味道，好吃到停不下來！

當然了，酥軟的瘦肉口感同樣驚豔，一點也不遜色。

吃在嘴裡，不柴不膩，非常好嚼。

用上海話形容，那就是一個字——嗲！

細看羊肉的肉絲，肉質細膩、紋理清晰，讓人看著就直想流口水。

輕輕咀嚼，醇香入味，不羶不膩，唇齒間透著一股羊肉純正的香氣，越嚼越香，小編直呼過癮！

總結一下，“滬食”這款紅燒山羊肉，是既方便又好吃~

到了飯點兒，我們拆開一包簡單加熱後，就可以把一盤熱氣騰騰的山羊肉，快速端上桌

。

這樣一盤色、香、味俱全的紅燒上羊肉，肉質嫩香、鮮而不羶，很下飯！

這次，“滬食”帶來紅燒山羊肉，規格為2袋裝，360g/袋，每袋中固形物不低於70%，實實在在的。

而且，產品的包裝也很精美，不管是自己吃，還是送親友，都合適！

注：“滬食”紅燒山羊肉包裝有紅色和綠色2種顏色，購買時會隨機發貨。

“滬食”紅燒山羊肉，現一條生活館有售▼

現在購買可參加超級團活動：

參與活動，需預付10元定金，

參團人數越多，產品價格越低，

成團入手價僅為 159 元

（日常售價298元）

產品最終價將在2021年11月11日01：00公佈，屆時可支付尾款。

（支付尾款時，可在總價基礎上享受VIP會員價）

商家店鋪優惠券與紅包不可用

定金支付截止至：2021年11月10日22：00

圖片來源於網路

眾所周知，崇明島地處長江口，是我國第三大島。

島上地勢平坦，土地肥沃，林木茂盛物產富饒，是有名的魚米之鄉。

正因如此，島上美食的風格，也頗具特色。比如，生活館介紹的這款紅燒山羊肉，就是崇明知名的特色美食之一。

作為崇明島的美食品牌，“滬食”不僅會選用島上豐饒資源，還會找尋臨近地區的優質物產。

例如，品牌方這次就選用了海門的白山羊。

地處長江入海口的江蘇海門，與崇明島的地理位置十分接近。該地

境內地勢平坦，溝河縱橫，土地肥沃，水資源和飼草資源豐富。

優渥的自然環境，為白山羊的生長提供了得天獨厚的條件。因此，海門白山羊品質優異，鮮嫩好吃，民間有俗語稱道：“海門羊色白，入口鮮味香”。

“滬食”在精選海門的白山羊肉為原料後，佐以十幾種香辛料經過傳統滷製工藝製作而成。

產品

前後需

經過修整、醃製、滷製、浸滷、包裝等多道工藝加工而成。

值得一提的是，品牌方在加工過程中對衛生要求十分嚴格：

一方面，工人在入廠後須換2次工作服，消毒後才能進入車間。另一方面，產品在製作時每道工序都需遵從衛生安全標準。

匠心如此，只為給大家帶來既地道且又安心的美味！

“滬食”的每份紅燒山羊肉，都仔仔細細地裝在真空包裝內，非常用心。

大家拿到手後，開袋後記得加熱了再食用~

注：微波加熱時，請務必去除內、外包裝袋，盛裝食品的包裝盒可開蓋微波。

食用前，小編個人比較偏向用鍋加熱，一次熱上1~2包。

“咕嘟咕嘟”——

紅燒山羊肉在鍋里加熱後，香味四溢，鮮、酥、嫩一一俱全，每次我都是連汁都不剩！

有時候，我會把它當成一道快手菜。

吃飯的時候熱一盤，再配上幾道小菜，很快就能準備好豐盛的一餐。

還有時，小編會拿它來做澆頭。

煮麵的時候放一些進去，

伴著麵條吃，也是有滋有味~

“滬食”紅燒山羊肉，現一條生活館有售

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2021年11月10日22：00

TAG: 山羊肉紅燒羊肉11海門