原來做餅乾這麼簡單，不用烤箱，不用油炸，配方告訴你，又酥又脆

由巧曼談情發表于時尚2021-12-11

大家好！歡迎來到美食星期八，今天跟大家分享的是：香酥餅乾的做法。為了健康和衛生，現在越來越多的朋友都喜歡在家做各種各樣的小零食。而且很多網紅的小零食製作也不再是秘密。我以前總以為做餅乾挺麻煩的，也沒想過自己做，想吃了就去超市或者零食店買一大包回來就得了。但是有了孩子後，對外面賣的吃的不放心，啥都想自己給他做。孩子都特別愛吃零食，但怕外面買的有許多新增劑和食品防腐劑，總感覺不太健康，自制的餅乾，安全健康看得見。便學著自己做。經過幾次實踐以後，自己做出來的餅乾又酥又脆，比買的還好吃。其實做餅乾的步驟非常的簡單，您花不到3分鐘看完我的文章就能做了。在製作的過程中非常有樂趣。還有成功後的成就感。下面小編就把做餅乾的詳細步驟給大家說說！不用烤箱，不用油炸，製作的材料也簡單。尤其是家裡有孩子的媽媽，一定要學一學，孩子肯定超喜歡。【香酥餅乾】食材：200克低筋麵粉，100克玉米麵，30克白糖，50克玉米油，2個雞蛋，50克純牛奶詳細步驟：乾淨的盆裡倒入200克低筋麵粉，再倒入100克玉米麵，30克白糖（白糖的量也可以根據自己的口味新增）然後攪勻。

攪勻後，倒入50克玉米油或者是放涼的熟油，（總之油不能有很濃的味道）。繼續攪勻。

2次攪勻後，打入2個雞蛋。

然後用50克純牛奶和麵，牛奶邊倒邊攪，用筷子攪成棉絮狀後，再用手揉成光滑的麵糰。麵糰揉好後，蓋上蓋子，醒15分鐘。

15分鐘後，案板上抹油防粘。取出的麵糰不用揉，把麵糰搓圓一下，然後壓扁，然後擀成薄薄的麵皮，像餛飩皮一樣的厚度即可

麵皮擀好後，用模具或者瓶子蓋壓出餅乾形狀。