導讀：晚餐這樣做，有葷有素、營養美味，全家人都愛吃，從此告別去飯店哈嘍大家好我是老左，一個愛研究美食的90後。現在現在人們的生活壓力比較大，工作比較繁忙，很少有時間上一桌子飯菜一家人坐下來聊聊天，就是家庭聚會都會去比較吵鬧的飯店，失去了真正聚會的意義。在這裡還是建議有時間做做飯，家人一起聊聊天這才叫生活。今天大家分享一個比較簡單又好吃的晚餐，有葷有素，營養美味，來看看具體是怎麼做的吧！

做法：1，準備好一塊巴鯊魚切成小塊，加入薑末，料酒，澱粉，抓拌均勻醃製10分鐘去腥。

2，調一個蒜香汁：小碗中加入蒜末，辣椒末，生抽，蠔油，食鹽，白糖，食用油，攪拌均勻。

3，準備好一把金針菇切掉根部清洗乾淨擺放在盤中，倒入攪拌好的蒜香汁。

4，巴鯊魚醃製好後倒入做好的蒜香汁攪拌均勻，再把巴鯊魚擺放在金針菇上，冷水上鍋水開後蒸8分鐘。

5。，時間到出鍋再撒上一點蔥花，澆上熱油激發出香味，美味的清蒸巴鯊魚就做好了，魚肉嫩滑，鮮香美味。

第二道菜：肉末豆腐羹1，準備好一塊嫩豆腐直接放入一個小盆中，兩面的空隙打入一個雞蛋，放入蒸鍋蒸8分鐘。

2，起鍋燒油，油熱後下入切好的肉末翻炒，炒至變色後加入蔥薑蒜末炒出香味，再加入生抽，食鹽，老抽，蠔油翻炒均勻。

3，翻炒均勻後再加入少許水澱粉勾芡，炒到粘稠即可關火。

4，炒好的肉末淋在蒸好的豆腐雞蛋上，再撒上一點蔥花增香，肉末豆腐羹就做好了

這兩道美食營養豐富，做法簡單，搭配上一個爆炒油麥菜，西紅柿，南瓜蒸米飯，完美的晚餐就做好了。

這樣的晚餐做法簡單，營養豐富，有葷有素，全家人都愛吃。

TAG: 肉末晚餐均勻美味香汁