黃瓜，是一種維生素C含量特別高的食材，不論是生吃還是做成菜餚都非常棒，尤其是拍黃瓜，味道賊棒了，用來下酒也很是不錯，如今開春，黃瓜的價格也就便宜了，陽仔這兩天可沒少買上一些回家吃。說到買黃瓜，陽仔在這可給大家提一個醒，現在的激素黃瓜實在太多了，偶爾吃一下到沒啥問題，要是經常食用的話，對咱身體可不好，接下來陽仔教大家幾招，能準確地辨別出激素黃瓜，原來黃瓜也有打激素的？認準這4點，一眼辨出激素黃瓜，長見識了！

第一：看花頂很多人總認為黃瓜的頂花帶著小刺特別礙事，不過這反而成為一個辨別黃瓜的好依據，一般打了激素的黃瓜，頂花是不會脫落的，因為這樣才能使它繼續生長，而正常的黃瓜剛摘下不久後，它的頂花就會脫落，所以我們肯定是選擇那些頂花自然脫落的黃瓜才好。

第二：看疙瘩還是看頂花這個部位，打了激素的黃瓜，其瓜頂會有一個很結實的硬結，凸凸的，而沒有打激素的黃瓜，頂花都已經蔫了，所以和黃瓜的連線處是沒有硬結凸起的。

第三：看刺大家都知道黃瓜的身上是帶刺的，正常黃瓜身上的刺是又粗又短的，而打了激素的黃瓜，其身上的刺是又細又長的，萬一你一不小心買了這種黃瓜，那麼在食用的時候一定要將皮削去才行。

第四：看顏色一般優質的黃瓜是很濃郁的綠色，且帶有光澤，整體看上去很完整，且身上也沒有黑色的斑點，而打了激素的黃瓜，其顏色是淺黃色的，因為它的生長週期比一般黃瓜快，日照的時間也就比較短，所以就會呈現出淺綠或是嫩黃色的。

【陽仔小貼士】為了避免自己買的是激素黃瓜，所以在食用之前最好先用鹽水將其浸泡30分鐘左右，這樣能有效地去除黃瓜內所殘留的農藥物質。

TAG: 黃瓜激素頂花陽仔脫落