秋天遇上新鮮的桃子別錯過,一次多做點放起來,隨吃隨取特省事

由當車緩步發表于時尚2021-12-10

秋天是豐收的季節，這個季節不僅有很多糧食產物會迎來大豐收，一些水果也會大量上市，應季的水果無論是水分、甜度還是口感都非常好。秋天的時令水果有不少，葡萄、桃子應該是最常見的，桃子是一種非常健康的鹼性水果，老話常說“桃養人”，所以小編建議大家可以常吃一些應季的新鮮桃子，過了這個季節買到的桃子就不是這個味兒了。

每年的這個時候，我家都會做上一些桃子罐頭，把新鮮的桃子做成罐頭儲存起來，放到冬天都不會壞，平時想吃桃子的時候開上一個罐頭，特別省事。自己做的罐頭相比於外面買的罐頭來說，食材更加新鮮，而且乾淨無新增，即便是家裡小孩吃也特別放心。

相信生活中喜歡吃桃子的朋友肯定不在少數，今天小編就為大家分享桃子罐頭的詳細做法，喜歡的朋友記得收藏哦！

桃子的選擇

做桃子罐頭，可以選擇毛桃、油桃、水蜜桃、黃桃，但無論是選擇哪一種桃子，一定要選擇稍微硬一點的桃子，因為做桃子罐頭需要高溫蒸制，桃子太軟的話做成罐頭以後會不成型，口感也不好。

容器的選擇

做桃子罐頭，可以用我們平時家裡吃罐頭剩下的罐頭瓶子，但在選擇罐頭瓶子時一定要注意一點，就是瓶蓋不能有鏽點，否則做好的罐頭會非常容易變質。

【桃子罐頭】

1、把新鮮的桃子用清水沖洗乾淨，然後把桃子皮用削皮刀削掉，再把桃子中間的核取出來，切成小塊。

2、準備好的罐頭瓶子先用洗潔精裡裡外外刷洗乾淨，再用清水沖洗掉泡沫，最後放到開水裡煮30秒，高溫殺菌後控幹水分。

3、鍋里加入適量的清水，然後根據個人的口味加入一些冰糖，大火煮開，把冰糖煮化後加入桃子煮2分鐘。