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近幾日氣溫驟降，很多地方普降大雪，冬天已經飄然而至，不同時節身體的變化是不同的。今天就教給大家幾款適合冬天並且便宜又美味的美食製作方法，讓大家有個更健康的冬天。

大家應該都聽過“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”這句話，我們日常生活中最常見的大蘿蔔其實有著神奇的功效！中醫上講

冬主閉藏，

意思是冬天陽氣內藏，而蘿蔔性甘寒，對於氣鬱上火生痰都有好處。其中就胃而言，冬日“陽氣在裡，胃中煩熱”吃蘿蔔可以清解積熱。蘿蔔亦可順氣理氣，冬日運動量少，吃蘿蔔也可消積除脹。

另外蘿蔔中含有大量的維生素c以及各種礦物質等還可提高人體免疫力

。總之蘿蔔賽人參，它不僅營養豐富，還具有很好的食療效果。

蘿蔔有青的、紅的、白的。其中白蘿蔔功效最佳，同時也有很多種吃法，生著吃、煮著吃、炒著吃，蒸著吃，可以包餃子、可以包包子、可以燉湯，可以拌餡，這也就意味著蘿蔔可以做成諸多菜品，製作方法很簡單，下面我就教小夥們一些食用菜品：

1糖醋白蘿蔔

：方法很簡單，將蘿蔔切成片或條，放入小米辣，然後再加入鹽、生抽、醋、糖等，攪拌均勻，裝入罐中密封，醃製三天左右就可以食用了。

2白蘿蔔牛尾湯：牛尾，大家可能會覺得很腥，其實和白蘿蔔煲湯的話，並不會有太大的腥味呢，白蘿蔔的味道能遮蓋牛尾的腥味，煲湯的時候滴入黃酒或者料酒，喝白蘿蔔牛尾湯毫無負擔呢。冬天喝白蘿蔔牛尾湯很適合呢，暖身又補水，煲上一大鍋，一家人喝很是滿足！

3蘿蔔肉餃子：把白蘿蔔煮熟。放涼。剁碎，用布把熟蘿蔔包住，捏到半乾，加肉、加蔥、加姜、加辣椒、加鹽、加小磨香油、加老抽、加十三香拌餡包餃子

。

4清蒸蘿蔔丸：清蒸蘿蔔丸是客家十大名菜之一，蘿蔔加上豬肉做餡料，更能突出蘿蔔的清香味

。

小夥伴們，趕緊把蘿蔔安排上吧，誰還有更美味簡便的做法，可以在評論區留言喔！

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