導讀：教你一種韭菜盒子的新做法，不揉麵，不擀麵 ，簡單又好操作相信在日常生活當中，無論是處於什麼身份地位的人，應該都非常喜歡吃韭菜盒子吧。韭菜真的有著獨有的香味兒。尤其是在平時的時候，除了韭菜水餃之外，家庭當中最常做的就是韭菜盒子啦，尤其是剛出鍋的時候非常的鮮香美味，想起來就會流口水，但是好多人都覺得在做韭菜盒子的時候是非常麻煩的，尤其是對於年輕人來說還需要和麵，擀皮兒等等，今天小斌就來跟大家分享一款簡易版的韭菜盒子的做法，不需要揉麵，也不需要擀麵，用筷子攪一攪就能夠輕鬆搞定，接下來我們一起來看一下。

韭菜盒子新做法首先我們將韭菜仔洗乾淨之後，控幹水飯切碎，大家最好將韭菜切的碎一些，這樣的韭菜會更香，然後炒鍋當中放入適量的食用油，當油燒熱之後碗鍋中打入兩個雞蛋，用筷子迅速的攪拌均勻，這樣將雞蛋炒成雞蛋碎，等到雞蛋晾涼之後，放入韭菜攪拌在一起。

然後我們往韭菜當中加入適量的食用油13箱以及食用鹽和蠔油，再加入少許的蝦皮兒，用筷子攪拌均勻放在一邊。接下來就是要做韭菜盒子的皮兒了，我們首先取適量的麵粉放進大碗當中，加入一小勺的食用鹽，然後再加入適量的清水攪拌至成麵糊狀。

然後我們在平底鍋當中刷上一層食用油，舀上一勺的麵糊攤平，就像平時攤煎餅一樣，等到固定成型之後就可以出鍋啦。然後往做好的麵皮兒當中加入調好的韭菜餡兒，做成串卷的樣子，再放進平底鍋當中，烙制兩面煎黃就可以了。

這樣做出來的韭菜盒子皮薄餡多吃起來更加美味一些，現在大家學會了嗎？下次不妨嘗試一下吧。

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