天冷了，早餐吃它勝過牛奶豆漿，營養又驅寒！

由土豆絲捲餅的人間煙火發表于時尚2021-12-06

天冷了，早餐吃它勝過牛奶豆漿，半小時搞定，營養滋補又驅寒！

一日三餐，早餐是非常重要的，營養學上講，早餐的營養量須佔全天營養量的1／3以上，這樣才能給身體健康給予全面的維護。尤其是現在的季節，一天比一天冷了，外面寒風呼嘯，不吃得熱乎乎的出門，怎麼能抵得住冷空氣的入侵。

很多人有睡懶覺的習慣，早起一杯牛奶、一塊麵包就打發了，長久下來必然會造成精神不振、反應遲鈍等等影響健康。

早餐不宜吃冷食，人是溫血動物，人的身體永遠喜歡溫暖的環境。只有當身體溫暖的時候，人體的新陳代謝才會正常。同時“冷食”還會刺激身體產生更多的脂肪來抵禦體寒，那麼肥胖等等一些煩惱就會不知不不覺地找上門了。

早餐的原則不宜以乾糧為主，意思就是要以湯水之類的食物為主，乾糧為輔。

經過一夜的睡眠，一覺醒來，人的胃腸道功能還處在恢復狀態，尤其是有很多小夥伴為了瘦身等等，晚餐吃得尤其少，身體處於相對脫水的狀態，因此食慾才不好；所以，吃一些溫熱的粥類食物最好，此時若只吃一些缺乏水分的乾燥食物，如饅頭、麵包，不僅不容易消化，也不利於腸胃健康。所以，一杯熱牛奶，一碗熱豆漿、也或者是一碗清粥都是可以的，再輔以適當的主食乾糧以及蔬菜水果等，就妥妥的了。

今天分享一碗好吃營養的雜糧鮮蝦粥，熱乎乎地驅寒保暖，最適合現在的季節，比牛奶豆漿要強得多。

冬天要適當多進食含蛋白質量比較高的食物，這樣才能抵禦寒冷、不易感冒等等，大蝦就是非常好的食物，不僅蛋白質含量高，而且低脂低卡，多吃也不會引起身體發胖，所以，冬季，大蝦一定要常吃。

俗話說“上床蘿蔔下床姜”，早起適當吃點姜，不僅能開胃促消化，還能抵禦風寒，因此，這一碗鮮蝦雜糧粥，再放點生薑就完美了。

現在來看看做法，不要再喝牛奶豆漿啦，早起半小時做一碗它，營養滋補又驅寒！

所需食材：混合雜糧1小碗，大蝦6只，姜1塊，蔥花適量，醬油1湯勺。料酒1勺。

做法：

1、大蝦去掉蝦線蝦腸等清洗乾淨；混合雜糧備好。這裡我用的雜糧有大米，糯米，燕麥，糙米等，一日三餐，適當吃點雜糧是極好的，尤其是煮粥用，軟糯香甜又營養，老少都愛喝！

2、把雜糧洗乾淨放入砂鍋，加足量的水，開火煮。如果是早餐做，可以在晚上就把雜糧泡上，這樣煮開後再有10分鐘的時間就能把雜糧煮熟，省時省力。

3、大蝦把蝦頭摘下來，蝦身用1勺料酒拌勻醃製起來備用。