超高顏值低卡雞肉卷！野餐拍照打卡bi備，怕變胖的小仙女看過來

由翰芝影視說發表于時尚2021-06-25

超高顏值低卡雞肉卷！野餐拍照打卡必備

在微風輕拂、豔陽高照的日子裡，你是否也會想去山間趟一趟清冽的小溪，去嗅一嗅田野間夾雜著泥土氣息的花香，和小夥伴來一場浪漫的野餐之旅呢？今天為您推薦一道做法簡單、好吃不胖、顏值頗高的菜品——蕎麥雞肉卷。

蕎麥隸屬於粗糧一類，具有非常豐富的粗纖維結構。說起粗纖維，它是一種非常有利於消化、潤腸通便效果極佳的物質。就蕎麥本身來講、它的吸水性非常優秀，且在吸水後會出現明顯的膨脹。因此，在我們食用時，會給我們帶來非常強的飽腹感。再加上它的卡路里很低，因此長期吃蕎麥還可以達到減重的效果哦。

下面再來說一說蕎麥雞肉卷的餡料。首先，其主要成分雞肉中含有豐富的蛋白質。蛋白質是人體各項機能活動時的主要能量來源，值得一提的是，雞肉中的蛋白質是極易被人體吸收的。因此，雞肉卷裡的雞肉部分可以為人體提供足夠的所需能量。此外，餡料中的其他蔬菜，也具有非常豐富的維生素和植物多糖以及各種人體所需的微量元素。

蕎麥雞肉卷不僅好吃不胖，它的顏值還很高。淡灰色的外皮，經過大火的烘烤微微金黃起泡，內裡的餡料色彩豐富。這樣的顏色搭配，在鏡頭下是非常豔麗上鏡的。再配上山間的清風和悅耳的蟲鳴，你確定不想帶著它來一場浪漫的野餐嗎？

下面就讓我們看一看，它是怎樣被製作而成的吧。

【菜品】蕎麥雞肉卷

【烹飪食材】蕎麥粉100g、低筋麵粉30g、熱水50ml、冷水20ml、食用鹽1g、彩椒適量、雞蛋3個、雞胸肉1個、韭黃50g、生抽及胡椒粉適量。

【烹飪步驟】

1：將食材準備好，備用。

2：將蕎麥麵粉和低筋麵粉倒入盆中混合均勻。加入食鹽兩克，依次加入熱水50克攪拌均勻，再加入20克冷水攪拌均勻。混合均勻後，揉成光滑麵糰即可。

3：用保鮮膜將麵糰裹住，醒發半小時。