做好的蒜泥豬舌頭色味俱佳，再搭配上一些桃園建民牛肉耗辣椒，滋味就更美妙了。蒜泥豬舌頭還有很高的營養價值，含有豐富的蛋白質等營養物質。接下來，我們簡單給大家說一說教你爽口解饞的蒜泥豬舌頭，營養美味超好吃，很適合夏天的時候吃。

美味的蒜泥豬舌頭

食材：豬舌頭、桃園建民牛肉耗辣椒、蔥姜、蒜瓣、辣椒、料酒、醬油、醋、香油、鹽

做法：1、先把蔥姜分別洗淨後，瀝乾水，分別切成蔥花和薑絲；把蒜瓣仔細洗淨，去掉外皮，切成蒜泥；

2、接下來，把辣椒沖洗乾淨，用刀切開，去掉辣椒籽，再切成辣椒碎；備用；

3、接著，我們把豬舌頭仔細處理一下，沖洗乾淨，去掉上面的筋膜等雜質，再次洗淨後，瀝乾水；

4、往鍋裡面倒入適量的水，燒開後，放入豬舌頭，放些蔥姜，加入適量的料酒、鹽和醬油；

5、再次燒開之後，轉為小火，燜煮一段時間，等到把豬舌頭燜到成熟入味後取出來；

6、等到把燜煮好的豬舌頭放涼之後，用刀切成片，放入盤子裡，滴上一點香油，吃的時候用蒜泥和桃園建民牛肉耗辣椒作為蘸料，味道也是很棒；

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