用料
娃娃菜 2棵
小米辣 5個
蔥 適量
白芝麻 5g
小鮮侶調味汁 10g
醬油心生 15g
熱油 30g
酷克麻辣香鍋粉 10g
乳酸菌老陳醋 10g
食鹽 10g
白糖 2g
做法步驟
1、食材: 娃娃菜2顆、小米辣5個、蔥、白芝麻5克 調味品: 小鮮侶調味汁10克、醬油心生15克、熱油30克 酷克麻辣香鍋粉10克、乳酸菌老陳醋10克 10克食鹽、2克白糖 鍋具:鵝媽媽鈦晶鍋 1小勺=5克左右
2、2顆娃娃菜洗淨後切成小長條;
3、放入10克食鹽,抓拌均勻殺水半小時左右;
4、可以看到此時的娃娃菜已經析出了水分;
5、攥幹水分放入碗中;
6、放入小米辣圈、5克白芝麻、10克酷克壹佰的麻辣香鍋調味粉,麻辣鮮香,適合多種做法;
7、淋上30克熱油激發出香味;
8、2克白糖、擠入10克小鮮侶調味汁,優選優質鮮雞、貝類等食材,不怕高溫烹煮,綠色健康;
9、擠入10克乳酸菌老陳醋,選自正宗山西老陳醋,酸香、陳香、酯香、薰香四香一體,能提升營養吸收度,呵護腸胃健康;
10、再擠入15克醬油心生,鮮甜綿長,源自第一道原油,堅持無新增;
11、抓拌均勻就可以上桌啦,覺得不夠入味的也可以冰箱冷藏放置一會兒再吃,簡簡單單一拌,懶人也能在家做出堪比飯店的下飯菜啦;
12、夏天不愛吃大魚大肉,一定要試試它,酸辣脆爽,比韓式辣白菜還美味,不到5分鐘就搞定,配飯、配粥、配麵條都能多吃好幾碗;
13、娃娃菜熱量不高,富含維生素和硒,且葉綠素含量較高,含有豐富的纖維素及微量元素,有著豐富的營養價值,可謂是老少皆宜!
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