端午節還沒到

粽子的甜鹹之爭

早已你方唱罷我登場

今年更是來了場大升級

別看綠油油的粽子葉“千篇一律”

裡面粽心兒的路子就“野”多了

只讓人感慨

廣大人民群眾的智慧

真是無限啊

最近逛市場超市就會發現

蜜棗、火腿、赤豆

基本屬於常規款粽子

蛋黃、南瓜、紫薯、板栗、豌豆

甚至燕麥等雜糧

則被更多品牌加入餡料

成為新的賣點

還有一些餐飲品牌

推出了自創的粽子

比如菠蘿粽、芒果粽

甚至飯店裡推出了

松仁玉米粽

電商品牌的“佛跳粽”

稱“把優質鮑魚、蝦米、乾貝

和五花肉等包進粽子以外

還把包粽子的糯米

浸泡在佛跳牆的湯汁中”

你想嘗一嘗嗎？

還有這個五彩福禮粽，餡料包括

紅小豆、蜜薯，紫薯、慄仁、芋頭

一口能嚐到五個口味

還挺新鮮

有商家還把鮮花包進了粽子裡

是不是雲南人開發的口味

這幾年

冰皮Q版粽子也靠清爽的外形

和彈糯的口感

頗受大家歡迎

每年網上都有“鹹甜之爭”

你吃過辣味的粽子嗎？

“辣條粽子”瞭解一下？

小龍蝦粽也不陌生了吧

老乾媽也該滿足一下群眾期待了

酷愛吃醋的陝西人民

用3年6度的老陳醋將棗泡半個月

做出了酸味粽子

這味道應該很酸爽？？？

還有藤椒牛肉粽

菌菇粽

茄汁芝士粽

綠茶棗香粽……

看了這些粽子

真叫人連連稱歎

只有想不到粽子

沒有廣大勞動人民

包不出來的粽子

話說回來

雖然粽子小巧可愛且大有內涵

但看上去可可愛愛的粽子

滿滿都是的卡路里

而且

有些人也不適合吃粽子

曾經就有人因為貪食粽子

突發腸梗阻

經過禁食

水

胃腸減壓

灌腸通便

才慢慢恢復

每逢端午不少醫院

都會接收到因過多食用粽子

入院治療的患者

所以還要提醒大家

粽子好吃卻不能貪吃

粽子不宜多吃

▲粽子大多用糯米做成，缺乏纖維質，黏度高、油性大，對於老年人、糖尿病、膽結石、消化性潰瘍等慢性疾病以及胃腸消化功能較差的人不宜多吃，

過多進食可能會引起腸胃不適，出現肚腹脹、便秘等症狀，

尤其是對於平常便秘、排大便乾結的人，過多進食會造成腸梗阻。

▲粽子蒸熟或煮熟後，性溫滯氣，並

釋放出一種膠性物質，進食後會增加消化酶負荷，

加重胃腸負擔，故患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者最好禁食或少食。

▲粽子油性大，尤其有些肉粽及蛋黃粽，含有大量脂肪、膽固醇，

食用後會增加血液黏稠度，加重心臟負擔並導致缺血，誘發心絞痛和心肌梗死

。高血脂、動脈硬化、高血壓、冠心病患者宜儘量少吃。

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