#我的美食分享#紅燒鵝肉肉質鮮嫩又有營養，巨好吃。家常菜，紅燒鵝肉，做法簡單快手，肉質鮮嫩無比，好吃到停不下來，喜歡的小夥伴一定要試試喲

鵝肉含有人體生長髮育所必需的各種氨基酸，其組成接近人體所需氨基酸的比例，是優質蛋白質，鵝肉不僅脂肪含量低，脂肪的熔點亦很低，質地柔軟，容易被人體消化吸收。

食材：

鵝半隻、花椒15粒、八角二個、生抽2勺，老抽一勺，料酒一勺，糖一勺、鹽適量，蔥一根。

做法：

1、大鵝剁小塊，加一勺料酒焯一下水，洗掉浮沫；

2、鍋燒熱放油，將蒜、蔥、花椒、八角放入鍋內爆香，然後放入鵝肉翻炒片刻

3、再加入生抽，老抽，糖和鹽，加足量水燉到鵝肉軟糯，大約一小時左右，撒上蔥花即可出鍋。

超簡單有沒有？快來試試吧，巨好吃，湯水不要全收幹，拌飯巨好吃

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