孩子容易有感冒、面板不好、不長個子、面色萎黃、咳嗽、鼻炎等等問題，其根源是正氣不足，而正氣不足的原因，很大程度上是脾胃虛弱。

脾胃對健康有多重要？

脾胃對人體極其重要，中醫認為，我們的腎為先天之本，脾胃為後天生化之源。

如果脾胃功能正常，飲食如常，則全身五臟六腑、經絡、氣血均旺盛，身體不容易生病，易於長壽。

明代醫家李中梓，在他的著作《醫宗必讀·脾胃後天本論》裡說：“脾何以為後天之本？蓋嬰兒既生，一日不食則飢，七日不食則腸胃涸絕而死。經曰：安谷則昌，絕谷乃亡。猶兵家之糧道也，餉道一絕，萬眾立散；胃氣一敗，百藥難施。一有此身，必資谷氣，谷入於胃，灑陳於六腑而氣生，和調於五髒而血生，而火資之為生者也。故曰：後天之本在脾。”

所以，在兒童的生長過程中，脾胃吸收營養的狀態如何，非常關鍵，這關係到孩子的生長是否有充足的營養來源。

可是，孩子的脾胃卻特別容易受傷。這是因為孩子臟腑嬌嫩，和成人不同，成人吃多了撐到了，可能即使不吃藥，慢慢恢復，一兩天自己就好了，可是，孩子卻不是這樣，因為臟腑還在生長過程中，非常嬌嫩，因此一旦有所傷害，則會影響較大。

調理兒童脾胃最好是採用食療+推拿的方式，由於推拿有年齡的限制，所以食療就顯得更為重要。

趁著週末到來，給大家介紹一道清淡、營養的美味湯品，幫助孩子補脾益腎，壯筋骨！

芡實蓮子牛肉湯

【食材】：芡實6克、蓮子20克，牛肉100克，食鹽少許。

【做法】：

1、牛肉切塊，汆水；

2、把處理好的牛肉與芡實、蓮子一同放入鍋中，加適量水，大火燒開轉小火燉2小時；

3、加入適量鹽調味後即可服用。

【功效】：補脾胃，強筋骨。（三歲以上消化好時食用）

芡實

芡實味甘、澀，性平，歸脾、腎經，能夠固腎澀精、補脾止洩、除溼止帶。《本草求真》中記載“芡實如何補脾，以其味甘之故；芡實如何固腎，以其味澀之故。”芡實也是我們常用的補脾食材，它可以煮粥、煲湯，做成芡實糕也是美味得很呢！

蓮子

蓮子味甘、澀，性平，歸脾、腎、心經，具有補脾止瀉、益腎澀精、養身安神的功效。（記得給蓮子去芯哦！）

牛肉

牛肉味甘，性涼，歸脾、胃經，能夠補脾胃、益氣血、強筋骨。大家總說“吃了牛肉，會像牛一樣強壯”，其實沒有錯！牛肉是低脂肪肉類，營養豐富，有助於兒童的生長髮育，並且，還不用擔心孩子吃成“小胖墩”哦！

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