曬曬三口之家的晚餐，50元四菜一湯，有個會做飯的老公真好

今天下午因為食譜的事情，我出門處理了一下。回來時順道去幼兒園接桐桐回家。孩子爸突然打來電話，說他已經準備好晚飯，讓我們趕緊回家吃。我回去一看，這是太陽從西邊出來啦？居然煮了四菜一湯。結婚好幾年，孩子爸當初連米飯都不會煮，即使在我看孩子忙得沒空煮飯時，也不會動手煮一點吃的，有時候我就這樣揹著孩子做飯，他還臉色不好地自顧自吃飽就去休息。別人羨慕我閒著在家玩有老公養，其實生活有多苦多累自己心裡清楚。小日子總少不了磕磕絆絆，很多人和事慢慢地就變了。在別人眼中我還是那個不用上班有老公養的幸福女人，其實我每天忙碌，經常連飯都顧不上吃。這一切孩子爸都看在眼裡，孩子爸從一開始地吵鬧翻天，到現在學會偶爾給家人煮飯炒菜煲湯。看見我因前一晚熬夜寫稿還在睡覺時，他會主動煮飯煮麵一起吃，不再是以前大爺一樣的姿態。生活就是這樣真實。有的人相處久了成了仇人，有的人磨合久了變成真的親人。閒話不多說，來看看孩子爸為我們準備的飯菜。這頓飯能給85分呢，味道和營養搭配都不錯。而且孩子爸還學會去小區團購買便宜又新鮮的食材，四菜一湯花費50左右，衝著這一點就很加分。今日晚餐：冬瓜骨頭湯、青尖椒炒五花肉、娃娃菜炒雞蛋、白灼蝦、蒜蓉油麥菜。

【冬瓜骨頭湯】成本20元材料：豬骨、冬瓜、姜、蔥、清水、鹽這個是廣東這邊的家常靚湯，清淡滋潤特下火，一年四季都適合喝。不過喝湯時，我發現居然放了蔥一起煮。原來孩子爸第一次煲這個湯，他特意上網查詢了做法，裡面說要放兩根蔥。雖然做法有點不正宗，但這湯煲得十分好喝，看來用料和火候十分足。骨頭焯水後洗乾淨。湯鍋裝適量水，放入豬骨、薑片和香蔥，大火煮開後撇去浮沫，倒入大塊冬瓜（去皮），水重新開後轉小火煮一個半小時，適量鹽調味後關火。

【尖椒炒五花肉】成本12元材料：五花肉、蒜頭、青尖椒、姜蔥、特鮮醬油、鹽尖椒炒五花肉是孩子爸最喜歡的下飯菜之一，每次說要做這道菜他就來勁，總要下廚露一手。湯鍋裝適量水，五花肉、薑片、香蔥結放入鍋中，倒少許料酒，一直煮到能用筷子比較輕易地戳透五花肉即可。將五花肉取出切薄片，適量油將五花肉稍微爆出油，倒入蒜蓉翻炒出香味，倒入青尖椒翻炒斷生，適量特鮮醬油和鹽調味即可。這道菜雖然好吃下飯，但是五花肉稍微肥了些，要是來個真正的五層肉才是最香的。

【娃娃菜炒雞蛋】成本3元材料：娃娃菜1個、雞蛋1個、蒜頭2瓣、玉米油、特鮮醬油這道菜孩子爸是學我做的，以前他第一次吃我做的白菜炒雞蛋，還質疑：白菜炒雞蛋？是什麼奇怪搭配？嘗過後方知好吃。今天他看見冰箱有一個娃娃菜剩著，乾脆拿來炒雞蛋。雞蛋加少許水攪拌均勻，適量油煎雞蛋，成型後弄碎剷出備用。再加適量油爆香蒜蓉，倒入娃娃菜（切絲）翻炒斷生，倒入雞蛋炒片刻，適量特鮮醬油調味，翻炒均勻即可。為了突出食材的鮮美，用特鮮醬油調味正好。

【白灼蝦】成本15元話說這蝦是小區附近的江邊買的，孩子爸傍晚去跑步總能看見有漁民賣魚蝦蟹，有時候會順手買兩斤回來。這種蝦大大小小不一，但仍是很新鮮的，價格相當實惠，13塊能有一斤。有時候將剩下的魚蝦全包了更是便宜，可以分裝幾份放冰箱儲存。於是孩子爸煮了個白灼蝦。適量水，倒入薑片煮開，再倒入蝦煮到完全變紅，大概水開後1到2分鐘時間。再煮個蘸汁：適量油爆香蒜蓉和薑蓉，倒入特鮮醬油煮開後關火。

【蒜蓉油麥菜】成本2元材料：油麥菜、蒜蓉、玉米油、特鮮醬油適量油爆香蒜蓉，倒入油麥菜大火翻炒，適量特鮮醬油調味，翻炒均勻後出鍋。大家好！我是桐桐媽咪，一個熱愛美食樂於分享的全職媽媽。每日分享各種美食，如你有不同的意見和疑問，歡迎下方留言、評論與我互動。感謝大家的關注和支援！

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