好訊息

飯桌最紅小龍蝦強勢迴歸

一個冬天不見

仍是忘不了那吮指的鮮香味

有多少人和小編一樣想死它了

春天的頭一波小龍蝦

誰先吃到誰就是朋友圈的點贊大贏家

上海新平農業種植專業合作社小龍蝦即將大量上市

合作社採用的是“蝦稻連作”的養殖模式，小龍蝦生長在無汙染的清水稻田裡，為水稻鬆土增肥的同時，稻也為龍蝦供食，遮陰弊害，蝦稻共生的模式保障了小龍蝦源頭質量的安全。每隻小龍蝦都在稻香中長大，優質的水源和自然的環境，使得每隻小龍蝦不僅長得個大肉滿，而且乾淨衛生。

合作社成立於2011年，基地位於上海市崇明區三星鎮永安村北平588號，佔地面積500多畝，其中360畝進行克氏原鰲蝦（俗稱小龍蝦）與水稻的立體種養，其餘約140畝進行苗木的種植。2017年合作社被評為省市級重點合作社，合作社生產的稻穀（大米）於2018年3月通過了農業部綠色食品發展中心的綠色認證，2018年被評選為水稻兩無化種植基地。現年產綠色稻穀約14萬公斤、綠色小龍蝦約5萬公斤。

小龍蝦是社交食物

因為沒法一邊吃一邊玩手機

油亮鮮紅的大盆蝦端上桌

剛剛還聊得風聲水起的人們

馬上摩拳擦掌進入戰鬥狀態

剝開小龍蝦

豐盈的汁水沁入了小龍蝦的每一寸肌膚

猛地一嘬

才能把“空虛”了半年的胃安慰好

隨著盆裡的蝦越來越少

桌上堆的蝦殼越來越多

“競爭”進入白熾化

專心吃蝦才是王道

上世紀80年代才登上中國人餐桌的小龍蝦

如今已穩穩霸佔了夏日宵夜的C位

大江南北“磕蝦”成風

到了夏天全國各地的

飯館、火鍋店、燒烤店

還有臨時大排檔

都會集體加入賣蝦陣營

都說南北方飲食文化有差異

在喜愛小龍蝦這方面

全國人民卻都保持一致

忍不住吃了小龍蝦後

是不是後悔減肥計劃又泡湯了

還真不一定

小龍蝦的熱量驚掉你的下巴

按1斤小龍蝦100克蝦肉計算

吃1斤清蒸小龍蝦

相當於吃了1箇中等蘋果

或者相當於喝了半杯牛奶

也或者相當於啃了1根稍大的雞爪

而麻辣小龍蝦100克蝦肉只有 100千卡左右

連一杯牛奶的熱量都不到

即使是麻辣小龍蝦

熱量也並不像傳聞的那麼高

是不是很驚喜是不是很意外

小龍蝦除了熱量低之外

營養價值也很高

100克蝦肉含有14。8克蛋白質

對於女生來說

差不多能滿足一天蛋白質需求的1/4

相當於2杯牛奶的優質蛋白

100克蝦肉裡，還有60毫克鈣

約等於半杯（50 克）酸奶的鈣含量

低熱量、低脂肪、高蛋白、還有鈣

可以說是集眾多優點於一身

嘬蝦是全國人民夏天的統一姿勢

那小龍蝦能吃和不能吃的部位有哪些

殼是重金屬的聚集地

多補鈣都不吃

鰓是呼吸的器官

無論鰓是什麼顏色

都是容易隱藏大量泥沙和細菌的地方

湯汁再多也不能嘬

蝦線（蝦的腸道）

裡面包含食物殘渣、排洩物、泥沙

儘量不要吃

麻辣小龍蝦最為經典

油炸後同整香料翻炒

帶著醬汁兒裝進盤裡

上桌帶著鍋氣

異香撲鼻

油燜小龍蝦蝦的靈魂在湯汁

麻辣中帶回甜

即使戴了三層手套

手指上殘留的香味都數小時不散

蒜蓉小龍蝦

小龍蝦鮮紅的外殼被白色軟綿的蒜蓉包裹

上桌蒜香四溢

先嗦殼再取肉

蝦肉的香甜與蒜香完美結合

縈繞舌尖

這滿滿的誘惑

還不約上三五好友走起麼？

TIPS

購買地址：三星鎮永安村北平五隊上海新平農業種植專業合作社

訂購熱線：15900623623

【來源：崇明三農】

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