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中國經典的10樣中式糕點,80後都吃過,00後有3樣沒見過

由 松瑞快訊 發表于 汽車2021-12-12

中國最好吃的10樣中式糕點,80後都吃過,00後很少見到了!

說起糕點,很多朋友會發現,現在滿大街都是西式糕點以及烘焙甜品,十幾年前風靡大小城鎮各個角落的|“中式糕點”越來越少。相比西式糕點的門庭若市,中式糕點更多地成了中老年人追憶往昔歲月的一種寄託,尤其是隨著年齡越來越大,對中式點心曾經帶給我們甜蜜的時光、美妙的味道、越來越難以忘卻!

宋宋曾跑遍大街小巷找傳統中式糕點店,為了給爺爺買1份他“日思夜想”的蜜蜂糕,那種鋪著滿滿白糖的糕點說實話真沒什麼好吃的,不過,它卻承載著再也回不來的時光和幸福感滿滿的童年味道。今天找到一家賣中式糕點的,我拍了10組圖片,這10樣老式糕點,80、90後小時候大多都吃過,00後的小朋友們看看吃過幾種?

第一種:月餅。

傳統豆沙餡兒、棗泥餡兒以及五仁餡兒的月餅最為經典,這糕點是八月十五賞月必吃的,不用說,人人都吃過,咱們接著往下看。

第二種:錐沙

說實話,這小糕點從小都吃,但是就只是叫它“果子”,不知道具體的名字。錐沙裡面是棗泥餡兒,外面裹上一層白糖,咬上一口啥啥的口感,鬆軟好入口,各年齡段都喜歡吃。現在很少能買到了。

第三種:金棍

這果子和錐沙很像,只是裡面沒有餡兒,口感上差不多。也許以前比較窮,白糖就是奢侈的東西,像這種裹著白糖的點心是中式點心的經典,這金棍也不好買到了。很多00後的朋友都沒有吃過了。

第四步:芝麻酥

芝麻酥有2種,1種白芝麻、1種黑芝麻,除了芝麻酥還有海苔酥等,這點心還比較好買。

第五種:貴妃酥。

這點心酥到什麼程度呢?掉地上能變成渣。貴妃酥裡面的豆沙餡不是那種油豆沙,而是那種很乾很沙的口感,好像是蒸熟後打碎的感覺,甜而不膩,特別好吃。

第六種:核桃酥。

核桃酥和芝麻酥、海苔酥差不多,只是餡料不同。

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第七種:大三刀。

三道有2種,一種是表面掛糖的糖三刀,一種是這種不掛糖的酥三刀。這2種相比,糖三刀適合現吃,酥脆甜美,但是一放就會發硬;另一種酥三刀酥脆香甜,不論什麼時候吃都是掉渣的,但是這中式糕點還得看什麼地方買,很多大三刀看著好吃但是口感達不到,因此很多喜歡吃糕點的人群都是固定去一個老地方買。

中國經典的10樣中式糕點,80後都吃過,00後有3樣沒見過

第八種:蜜蜂糕

這糕點很難買到了,它底下有點像沙琪瑪的做法,上面是一層厚厚的白糖,口感上,這糕點甜膩的齁人,但是在小時候的確是難得的美味點心,只有過年的時候才能吃到一塊,細細地舔著上面的白糖,不捨得吃。

前段時間,爺爺說很久沒吃過蜜蜂糕了,想吃也買不著了,很是懷念。

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第九種:老式雞蛋糕

這種老式雞蛋糕以前3元一斤,現在10元一斤了,我家姥姥就愛吃這個雞蛋糕,每次去看她都會買上2斤,現吃很不錯。

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第十種:蜜角。

這是小時候最愛吃的一種糕點,咬上一口,裡面滿滿的都是蜜糖,拉絲又香甜。現在的00後,很多孩子都沒吃過了,買也不好買到了。

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這10種糕點,朋友們吃過幾種呢?留言告訴宋宋哦

TAG: 糕點中式三刀10餡兒