中國的中式快餐多如牛毛，沙縣小吃、蘭州拉麵、黃燜雞米飯……而說到餐飲界連鎖巨頭，很多人腦海裡第一跑出來的會是麥當勞，肯德基。但實際上在海外，有一家被譽為“中餐界麥當勞”的中餐廳，它就是“熊貓快餐”（Panda Express）。看過《生活大爆炸》的朋友們應該都很熟悉這個名字，裡面主角經常點的中餐廳名字就叫熊貓快餐，熊貓快餐也是目前世界上最大的中餐連鎖店。

熊貓快餐是世界上最大的中餐連鎖店。總部位於洛杉磯，目前擁有2000多家餐廳、23000多名員工，年賺100億美元，且幾乎每週還都有三家新店開張，遠遠超過本土快餐巨頭漢堡王的開店速度。

兒童餐

從2001年起，熊貓快餐走出美國，在墨西哥開了第一家分店，緊接著就擴張至加拿大、迪拜、韓國、波多黎各、日本等地。在“美式快餐”迅速佔領中國快餐市場的絕大部分份額，成為青少年首選快餐品牌的今天，遠在大洋彼岸的程正昌夫婦卻在洋快餐的老家建立起了一個分庭抗禮的中式快餐帝國。

重新發明的“美式筷子”

麥當勞、肯德基等快餐之所以能成為全球性大企業，離不開規模化、標準化、數字化管理系統。很顯然“熊貓快餐”做到了這些。

它運用中餐的優勢結合當地人的口味一炮打響，後沿著自身的定位，夫婦倆同舟共濟，不斷加入加入創新性元素最終將其發展到極致，成為全球最大中式快餐連鎖品牌。

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