對於減肥來說，小編認為最重要的是就是一句話：邁開腿，管住嘴。透過運動來消耗體內多餘的熱量，透過調整飲食來減少外部熱量的攝入，透過雙管齊下，減少身體能量的增加和脂肪的堆積，從而達到瘦身的效果。但值得提醒的是飲食結構的調整並不是所謂的過度節食。很多人為了儘快瘦下來，採用節食的方式強制減肥，其實，這樣對身體的傷害是非常大的，它會傷害消化系統，還會導致營養不良。

減肥是一個消耗大於攝入的過程。主食是飲食中最大的能量攝入源，所以主食的選擇與控制對減把是非常重要的。那麼，減肥期間主食該怎麼選擇呢？

減肥期間，白饅頭、米飯、粥、餃子、包子、糯米糰、米粉等都應該要少吃。因為它們飽腹感較低，消化也非常快，碳水化合物含量高，餐後血糖的上升速度也非常快，非常不利於飲食的控制。因此，我們應該將這些主食進行調整和改變。可以變得更加粗糙一點，這樣可以延緩主食的消化速度。而且，由於粗糙它會使我們進食變得困難，這樣需要反覆進行咀嚼，不但能夠使我們有更強飽腹感，減緩進食的速度，還能減少胃部和腸道的壓力。

減肥期間，這些主食換著吃，不用捱餓，體重也能慢慢降下來！

小米中含有大量的維生素B2，它的含量在穀物食物中位居首位。它能夠促進人體腸胃的蠕動。它的膳食纖維含量非常高，能夠使人飽腹感長久。小米中還含有大量的β-胡蘿蔔素，它能夠在人體內轉化為維生素A，可以避免秋冬時節面板乾燥，還能降低心血管疾病的機率。

小米最經典的吃法是熬粥。小米粥濃香柔滑、口感極佳，能滋陰補虛。因此，民間有小米粥“養人”之說，是男女老幼婦女非常適宜的補品。當然也是減肥瘦身的最佳主食。

全麥食物以其低熱量而被廣大減肥的朋友所喜愛。相同重量的全麥麵包和普通麵包相比，全麥麵包的熱量低很多，而且膳食纖維、維生素的含量更高。因此，女性朋友在減肥期間可以將全麥麵包作為早餐的主食之一。

減肥期間，女性每天攝入的熱量應不低於1200千卡。當攝入的熱量低於這個數值時，人體所需要的能量就很難得到保證。早餐一般佔全天總熱量的30%左右。因此，女人早餐所需要攝入的熱量為360千卡。因此，如果早餐主食選擇全麥麵包，重量應該控制在50克，也就是一兩左右，然後再攝入適量的肉蛋類、奶類和蔬菜等。

紫薯和紅薯的膳食纖維豐富，口感柔軟，飽腹感強。而且營養非常豐富，富含胡蘿蔔素和多種維生素，紫薯中還含有大量的花青素，對身體非常有好處，還有抗氧化和抵抗衰老的作用。從減肥的功能上來說，紫薯、紅薯兩者各有所長。建議互相換著吃。

紫薯和紅薯的吃法，其實蒸、煮都是不錯的選擇。

玉米也是非常好的減肥主食之一。它含有大量的粗纖維，可以潤腸、排毒、通便，從而達到瘦身的效果。玉米在腸胃中會膨脹，增加飽腹感。 玉米中含有大量的鎂元素，可加強腸壁的蠕動，促廢物的排除。玉米是美洲原住民的主食，這裡的人很少患三高，主要的原因就是長期食用玉米。因此，玉米又有長壽食物之稱。

玉米的食用方式非常多，大家可以根據自己的口味還選擇。比如煮玉米、烤玉米、棒子麵粥等等都是非常好的選擇。

豆類的消化速度遠遠低於米飯等主食，而且能夠提供更加充足的優質蛋白質，對身體的好處非常大，還可以有效提高減肥的速度。

因此，在減肥期間，我們可以將豆類作為主食之一。我們可以將大豆等打成粉用來泡著吃，也可以在煮米飯的時候加入豆類，而適當減少大米的量。當然，我們也可以根據個人的愛好和體質不同，選擇加入不同的豆類，這樣也可以起到不同的效果。

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