農村，每逢婚喪嫁娶，大部分地區都會大擺酒席招待親朋好友，作為人口大省的江西，自然也不例外。在很多村裡的祠堂，尤其是那些人口較多的村落，無論是婚喪嫁娶，幾乎每隔一段時間就會有人擺酒席，春節前後尤甚，用天天都有酒喝來形容也不為過。祠堂裡的宴席，往往可以折射出一個村莊的整體風貌與農民們的精神特點。

隨著新時代的發展，民眾們生活水平提升了，無論紅白喜事，大事小情，總是圖個熱鬧愛擺幾桌宴請親朋好友，大張旗鼓備上好酒好菜，生怕沒招待好每一位賓客。但現在經濟條件提升上來了，人們的惰性也就上來了，很多時候都是按經濟預算找個心儀的酒店，徹徹底底當個甩手掌櫃，由酒店統一操辦，所有人只需要帶張嘴去吃就行了，雖然吃飽喝足了，但總感覺缺少點什麼，味不對！全然沒了小時候一家老小聚在一起的熱火朝天的儀式感了，就好像完成社交任務一般。

其實對於酒席而言，江西很多人都喜歡去吃鄉下農村的特色宴席飯菜，不僅比城市酒店裡熱鬧，而且菜品更加豐盛，都是當地特別有經驗的大廚親手操辦，且親戚們自己採購處理各項菜品，大鍋菜吃的真過癮，滿桌子的肉跟不要錢似的，所以論吃酒席，肯定是自己家擺的酒宴吃得更好，口味更具本地特色化，深受不少民眾的喜愛。

而且江西自古以來就是盛產陶瓷之地，所以江西的菜品都是使用瓷器餐具盛裝菜品，擺放更講究更好看，不像其他地兒辦酒席用的是一次性塑膠碗，雖然方便，但透露出滿滿的廉價感，這有失江西人豁達大氣的顏面。

如果問，在自己家操辦這麼多人吃的酒席累不累呢？說不累那是假話。但是大家累並快樂著啊，圖的就是這份團聚的熱鬧，每個人臉上也始終洋溢著滿足的笑容，畢竟在傳統的江西人心裡，老祖宗留下來的文明咱們可不能丟！

各位看官，你是喜歡酒店的酒宴還是農家宴席呢？評論區聊聊嘛~

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（圖片來自網路，侵刪）

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