說起飲食，在中國已經有幾千年的飲食文化了，而且特別是在廚房用品這一塊，可以說具有很長的歷史了。尤其是中國式的廚具，比較具有特色，之前在切菜這一塊，幾乎大家都是選擇菜刀，但時代在進步，我們的廚房用具也一樣要進步。

作為一名熱愛美食且喜歡烹飪的達人來說，有一個好的廚房幫手是非常重要的事情。這不，去上海才發現，菜刀不吃香了，切菜都用這個！乾淨衛生不費力！牛！今天給大家推薦幾款切菜神器，非常好用，可以切出各種花樣的菜來哦。大家可以看看，喜歡的話可以在家備一個~

1、多功能切菜器

其實我們中國的菜品很奇怪，比如豆角、刀豆等菜，都是需要挑選的，而且上面的“絲”是需要剝開才能更好地食用，因為這一部分比較的難弄熟，而且容易鑽牙齒，所以必須要挑選，平常都是手工挑選，但 有了這個切段挑菜神器，完全取代手工了，直接把豆角等需要剝皮剝絲的菜放在上面，自動脫落，懶人的福利啊！

在我們國內很多人都喜歡把菜品切成絲，這樣就更方便炒熟，同時也更方便食用，下面這款就是為了切絲而發明的新式切菜器，它堪稱是廚房的好幫手。對於南瓜、冬瓜、土豆等，都可以切絲，當然也可以切片，關鍵這類切菜器不傷手。很安全。也不會浪費菜品。

2、案板

相信大家在平常做菜的時候都會有這麼一個苦惱，那就是自己所使用的那個案板經常會發生一些黴變，或者在自己長時間使用過後，它都會有開裂的問題。那麼這種時候我們就不得不再去換一個新的了，其實如果我們好好地去對它們進行呵護的話，那麼它們總能夠保持很長時間，像我們平時更多時候去菜板的時候，更是採用洗潔精的方法來寫的，其實更多的時候不洗不乾淨不說可能老是有那種洗潔精的味道。所以我們不妨在清洗菜板的過程中可以在清洗的水裡滴幾滴白醋，或者加一點小蘇打，然後我們在用刷子清洗，清洗之後用清水把它衝乾淨最後擦乾或者掛起來晾乾，直到菜板看起來就像剛買回來時的一樣乾淨。將白醋和小蘇打都有著非常好的清潔作用，還可以去除菜板上面的大量細菌。

案板也是有使用壽命期的，案板多久換一次？對於家裡的老人而言只要沒用壞，都是捨不得扔掉的。如果當案板，有非常嚴重的汙垢不容易清洗，而且劃痕很深的時候，最好要更換了。長期使用這樣的案板，是非常容易生病的。一般來說案板最長用三年左右。不建議長期使用。

3、絞肉神器

逢年過節大家都要包餃子，不過節的漫長日子裡，餃子也是少不了的美食。包餃子肯定要餃子餡，餃子餡中又必須要有肉，所以，要包餃子首先就要剁肉餡。現在市面上也有很多剁好了的豬肉餡，但是總讓人覺得不放心，一是擔心它的新鮮程度，二是怕商家加了一些劣質的豬肉進去。所以我們家裡包餃子一般都是自己買五花肉來剁肉末。每次進門聽到廚房裡傳來熟悉的剁肉聲音，我就知道今天晚上又有餃子吃了。小時候覺得剁肉是一件非常有趣的事情，後來自己進了廚房，才知道它是多麼的費力。我自己也會包餃子，不過剁肉時需要一些技巧，這些都是我從母親那裡學來的。

料理好物絞肉器讓您輕鬆絞肉省時不費力，水果、蒜蓉、蔬菜、堅果、肉類等亦可輕鬆攪碎，做您廚房小幫手！家用電動不鏽鋼，打肉攪肉全不是事兒，就算小飯館商用應該也夠了，五六斤肉一會兒就完事了，並且是極好清理，唯一不足就是晚上使用的過程中顯得聲音有點大，用起來確實相當給力。

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