大家也知道每年到冬季的時候，天氣比較寒冷乾燥，晝夜溫差比較大，這個時候，大家一定要多吃一些營養滋補的食材，那在這個時候呢，肉製品就是一個非常不錯的選擇，因為很多肉製品包括牛肉羊肉雞肉鴨肉魚肉等等，裡面都是富含蛋白質，脂肪以及多種維生素以及鈣鋅鐵礦物質的。

這些元素都對我們的身體有好處，可以幫助我們提高免疫力，促進腸胃消化，還能夠給我們的身體汲取大量的營養元素，所以呢，在這個季節，大家一定要多吃一點這種肉製品，那麼在日常生活中，這些肉製品的吃法也是多種多樣的。

就拿我們今天要做的魚肉來說的話，它的做法以及吃法都是非常多的，不僅可以用來直接燉著吃，烤著吃，煮著吃，炸著吃等等，同時還可以用來做成清蒸魚也是非常清香美味的，而且它的營養價值會更高，喜歡吃清蒸魚的朋友們可以跟著小編一起來學習一下這個大廚教我們的正確方法。

首先，我們在做清蒸魚之前，大家一定要記住，我們在做清蒸魚的時候，由於食鹽和料酒是不能夠隨便放的，

那我們做清蒸魚的正確方法是什麼呢？

1、我們需要先將魚肉給宰殺乾淨，然後處理乾淨，清洗乾淨，一定要記得將魚肉裡面的黑膜以及血水都清理乾淨。

2、然後，我們再準備一點兒蔥薑絲，準備好之後，放到一個乾淨的碗裡面，往裡面加入一點開水，開始浸泡五分鐘，這樣可以使得蔥薑絲的味道散發出來。

3、然後，再將魚擺放在一個盤裡面，再將蔥姜水均勻地塗抹在魚身上，再將我們剛剛浸泡好的蔥姜是放在魚肚子裡面，放在一邊醃製大約半小時，可以起到一定的去腥增香的效果。

4、時間到了之後，這個時候我們就可以直接將魚肉放在蒸鍋上開始蒸熱，先將鍋中的水燒開，燒開之後，再將蒸魚盤放在鍋中，開始蒸煮蒸煮的時候，大家一定要記得在魚肉身上也可以放一點蔥薑片。

5、大約蒸上八分鐘左右就可以直接關火了，然後我們在出鍋的時候，大家再準備點兒熱油，往裡面加入一點蔥薑末，倒入一點生抽以及清水，攪拌均勻，然後就直接淋在這個清蒸魚上面就可以了。

做法非常簡單的，但是做出來的清蒸魚會非常的好吃。以上，就是小編今天跟大家分享的我們在做清蒸魚的時候需要注意的方法跟技巧哦！

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