因此,不要對燒鵝的做法及配料感到神秘,上色都是從糖演變而來,而且其規律是從淺到深的過程,當然了,火力、時間、皮水濃度都會直接影響到上色...
(圖源:網路)地址:紅磡必嘉街69號地下E鋪生記粥品專家生記是一家“著名的粥店”,在香港有很好的口碑,蔡瀾先生對生記更是推崇有加...
他家的燒鵝確實名不虛傳,外皮金黃,皮脆肉嫩,皮子軟糯肥厚,瘦肉纖維細膩,汁水充盈,整體都很入味且不鹹,非常香,一點也不會覺得油膩,一口下去就讓人慾罷不能...
農莊環境不錯,門口還有很多停車位海鮮現選現做撈些生猛鮮蝦冰凍海鮮,我們選了九肚魚聽說撈雞也是這裡的招牌,但我們都不想吃雞,就沒點,喜歡的可以試試...
將烤好的鵝斬成小塊,其皮肉骨連而不脫,具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不膩之特點,配以冰花梅醬蘸時更顯風味別具,吃到滿口留香,吃燒鵝配上客家娘酒也是上下九土缸燒鵝在美食領域的獨一份...
缽仔糕13.芋頭糕芋頭糕,是廣東潮汕地區、廣州、陽江、佛山等地的一種傳統特色小吃,屬於粵菜系,該小吃在香港和澳門地區的茶樓也有販賣,其材料有粘米粉、芋頭、蝦米、冬菇、臘腸和臘肉...