在北京基本烤串都是碳火為主,串主要也是以羊肉為主,但是到了青島,基本上是電烤串為主,炸串也多,微波烤串也有,串的主材事豬肉裡脊和五花肉為主。所以說青島的烤串也是別具特色,之前一直都吃王姐的烤串,雖然每次都路過中山,但是都沒注意,這次要去吃飯,路過中山,看他門口擺著小桌和板凳,說實話在北京已經有陣子沒有這麼坐在街道邊上吃烤串的感覺了,所以決定嚐嚐看和王姐的對比怎麼樣。
它家看介紹也是八十年代開始的,和我幾乎同齡了,為了情懷也得吃一下。點了烤裡脊和烤五花肉和魷魚須,感覺烤的五花肉和裡脊確實好吃呀,魷魚須都落了下乘。肉烤的嫩,五花肉吧雖然看著紅,但是辣度很輕,孩子也能吃吃。口感對比王姐的,感覺區別不大,所以還是不錯的。吃的匆忙,沒法詳細說說,但是絕對是可以嚐嚐的地方,就在路邊,人還不多,推薦下。
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