今天我們就自己在家做一道鮮香美味,麻辣過癮的烤肉吧。
首先我們需要準備的材料有:
①、牛肉1000g(洗淨,切成薄片備用)
②、洋蔥1個(洗淨,切成粗絲備用)
③、香菜200g(洗淨,切成段備用)
④、姜適量(洗淨,切成末備用)
⑤、鹽,雞精,生抽,蠔油,孜然粉,五香粉,燒烤料,辣椒麵各適量
⑥、雞蛋1個
步驟:
第一步、將切好的肉片倒入大碗中,然後加入香菜,薑末,洋蔥,雞蛋,鹽,雞精,生抽,蠔油,辣椒麵,五香粉,孜然粉,燒烤料,食用油各適量,然後用手抓勻醃製兩小時左右。
第二步、烤盤提前預熱,待烤盤燒熱後,倒入適量食用油燒熱,待油熱後,下入醃製好的牛肉烤熟,然後再沾一點燒烤料,就可以開吃了。
那麼一道鮮香入味,麻辣過癮的烤肉就做好了,飯店的還要好吃。
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