我一直覺得油麵筋和肉餡兒是最好的搭配,鮮到極致的口蘑豬肉餡兒吸飽了蔥姜水,搭配煮熟的油麵筋,一口下去軟糯的表皮包裹著紮實滿滿的肉,咬下去除了鮮就是嫩,真的是一口氣吃幾個都毫不誇張...
【食材清單】:主料:二刀肉、油麵筋配料:蛋清、澱粉、蔥白、小米椒、生薑、小蔥調料:食鹽、雞粉、白糖、料酒、老抽、蠔油、胡椒粉、豆瓣醬【步驟一】:準備300克二刀肉,要肥瘦相間以保證吃起來不膩...
【食材清單】:主料:二刀肉、油麵筋配料:蛋清、澱粉、蔥白、小米椒、生薑、小蔥調料:食鹽、雞粉、白糖、料酒、老抽、蠔油、胡椒粉、豆瓣醬【步驟一】:準備300克二刀肉,要肥瘦相間以保證吃起來不膩...
做蠔油燜冬瓜,可以直接將冬瓜處理成小方塊,也可以如我一樣,切成薄片後搭配著香菇條來做,香菇雖為素味食材,吃起來卻有著肉的口感,就這一道下飯菜,減肥期間可放心吃,過足嘴癮不發胖,誰吃誰好看...