鍋燒至微微冒煙時,把肉餡定型成團放入油鍋,肉團外表變色,稍微變硬,就可以撈出控油,放入盆中(油炸的過程要開中火,小火,油溫不宜過高)...
用料豆角一斤、豬肉一塊、線椒四根、生薑一塊、調味料、十三香做法1、準備一把洗乾淨的長豆角,然後將豆角切成圓圓的小丁,全部切好後盛到盤子裡面備用...