【炸酥肉】準備材料:裡脊肉、生薑、生粉、麵粉、雞蛋、啤酒、花椒粉、鹽、胡椒粉、蠔油、椒鹽、食用油1、首先咱們準備一塊裡脊肉,因為孩子不愛吃肥肉,所以就用裡脊肉,但是要想炸出來更酥脆、更有味道的話,還是得摻一點肥肉...
先將澱粉直接倒進醃製好的肉片裡面,然後再分多次少量的,加入清水將其抓勻,直至地瓜澱粉融化,均勻地掛在肉片上,就可以啦,接下來咱們開始上火炸酥肉...
食材五花肉,花椒,雞蛋,胡椒粉,蔥姜,麵粉,澱粉製作方法1、做小酥肉最好是選用肥瘦相間的肉,有肥有瘦的吃著好吃也不發柴...
炸酥肉豬肉適量(五花肉最好)蔥段、薑末、花椒粒適量鹽、白糖、生抽、白胡椒粉、料酒適量雞蛋2個紅薯澱粉適量詳細做法1、炸酥肉最好是選用五花肉,吃起來有肥有瘦,比較好吃...