四、【豆腐起司肉卷】豆腐起司肉卷☆份量☆2-3人份☆材料☆油豆腐——-2塊豬五花肉片——-150g起司片——-2片太白粉——-適量●照燒口味醬油——-1大匙米酒——-1大匙味醂——-1大匙砂糖——-1茶匙●燒肉口味燒肉醬——-適量☆做法步驟...
圖1圖2料理小秘訣:「把高野豆腐的水氣擦乾,捲上豬肉用平底鍋烤,加上醬油、味琳各1大匙、砂糖1小匙及稍許步驟1的香菇水拌,也能成為一道小菜唷...
秋葵燒牛肉材料:牛腱肉450克、秋葵200克、削去蒂頭、西紅柿140克切塊、洋蔥100克切塊、太白粉(粟粉)11/2茶匙、蔬菜油2湯匙、酒1湯匙、西紅柿醬3湯匙、醬油2湯匙、糖1/2茶匙、鹽1/2茶匙做法:1、牛腱肉以滾水汆燙2分鐘,取出逆...
2、蝦仁洗淨去除腸泥後,加入太白粉、鹽,用手拌打至有黏性,再加入調味料拌勻,最後將肥肉丁、韭菜末放入,一樣要攪拌均勻,再把做好的餡料放到冷凍庫中,冰凍20分鐘,幫助餡料凝結...
食材:斤餅:中筋麵粉1杯、滾水100~110ml、塩1小撮、油少許、玉米粉少許京醬肉絲:豬肉絲200g、醬油1小匙、米酒1小匙、糖1/2小匙、白胡椒粉少許、香油1小匙、太白粉1小匙、水1小匙、蒜頭1瓣、青蔥2支、小黃瓜1條、辣豆瓣醬1大匙、...