鍋內燒油,油熱以後倒入蔥花薑片和小米椒炒出香味,再倒入韭菜快速翻炒,加入食鹽2克、雞粉2克、胡椒粉1克、白糖1克快速翻炒化開調料,加入雞絲、料酒5克翻炒至韭菜斷生,淋上芝麻香油翻勻,即可起鍋裝盤...
——老井說——俗話說“百里不同風,千里不同俗”,有的地方立春“躲春”,“躲”的是晦氣、災氣、懶氣、病氣和黴氣,而祈求的是財氣、福氣、喜氣、順氣和運氣,不論是哪一種說法,都象徵著人們對美好生活的追求,也是新一年的心理慰藉,你們家鄉還有哪些有趣...