經檢測,藍色物質確實是波爾多液殘留物,5號蔥中銅元素含量檢測值高出其他樣品好幾倍,顯示有波爾多液殘留,但是遠低於正常人體對銅元素的每日最高耐受量...
雖然“波爾多液”可以清洗掉,但是很多人買到“掉色蔥”還是會心存疑慮,其實在市場挑選大蔥的時候,有以下幾個辦法可以避免買到掉色香蔥...
法則三:選擇沒有雜質,色澤體質較佳的香蔥,買香蔥的時候,有的蔥都自己焉掉了,這種蔥也不要購買,其實香蔥的儲存時間是比較短的,碰到乾燥的話,一般都會撒水,有的商家會噴上一些保鮮劑,這個都要注意區分...
所以不需要太過於擔心會對身體引發危害,不過因為使用了波爾多液,銅含量值高於香蔥自身營養成分,再加上不能排除有不法商家過量新增甚至額外加入非法新增物等問題...