記得小時候的物質生活很貧乏,糕點水果之類的更是少有,從小愛吃甜食的我就盼著各種節日的來臨,正月十五的元宵、端午的粽子、中秋的月餅,滿滿的童年回憶,小時候的五仁月餅是帶“青絲玫瑰”的,一種紅色、綠色的細絲果脯,我到現在也沒弄明白是什麼...
卓媽在中秋節前就來到一家點心店學習如何做月餅,雖然主要的技術沒有學到,但是我也問了點心師傅為什麼很多人說不喜歡吃五仁月餅,結果點心師傅拿出一塊切開的月餅讓我看看內裡的餡料,告訴我真正的五仁月餅是非常好吃的,覺得不好吃肯定是吃的那種成本不高的...
小的時候家庭條件普通,自己沒什麼零花錢,市場也沒有那麼豐富,兜裡更沒有錢去買月餅吃了,那個時候生活是樸素的,市場是貧乏的,想饞都不知道吃什麼,饅頭片麻醬沾白糖算是美味了,還不敢多吃,因為櫥櫃裡就那幾樣東西...
而智者樂水,在五行中就用水與之對應...
包裝也有不少錢吧中秋節還沒到,就看到朋友圈一堆人在賣月餅,人品好,朋友送我一張星巴克的月餅,去店裡取,記得預約,重要的說三遍,記得預約...
所以可以考慮在家裡常備大五仁月餅,這樣就可以避免在肚子餓的時候找不到東西吃,而且大家不需要擔心五仁月餅會損壞,只要是在乾燥的環境下儲存,放置半年都沒有問題...
今天給大家分享怎樣在家做五仁月餅,皮薄餡多、口味香甜,綿軟帶酥,有多種果仁香味...
看完以上分享的“奇葩”月餅,有沒有覺得五仁已經很友善,很親和了呢...
但這樣的五仁月餅是不正宗的,口感肯定沒有陳皮製作的青紅絲要好,所以售價往往也會便宜一些...
又是一年賞月佳節拾著夏末,迎著秋意,翩然而至中秋似乎自帶一股神奇的力量對家鄉家人的思念在這天顯得愈發濃稠迫切兒時的中秋記憶是從那皓月星空那氤氳著桂花香的微風那飄出飯菜香氣的廚房還有那一盒盒的月餅開始的長大了才知道家人團聚的溫暖是多麼難得出門...