每逢中秋，五仁月餅都是繞不過去的坎，結果總是譭譽參半。我身處味甲天下的嶺南，有幸站在了譽的一方。

其實，中秋節吃月餅，一方面是滿足物質上的淺層需求，另一方面還要滿足精神上的更高需求。單就五仁月餅來說，竟有商家推出了六仁、七仁月餅，似乎仁越多越有競爭力。遺憾的很，他們沒有傳承好古人在精神上的追求，僅停留在淺層次的吃上了。

五仁者，花生仁、桃仁、瓜子仁、芝麻仁、杏仁，對應的是仁、義、禮、智、信。究竟怎麼對應？有說法是諧音。但我問遍諸君，沒人能說清楚怎麼個諧音法。於是，我自己補正，包括但不限於諧音，供參考：

1。花生的生，音跟仁接近，因此花生對應仁。而花生長在土裡，成熟了才被挖出來，也因此對應五行中的土。

2。桃園結義，桃跟義有不解之緣，因此桃仁對應義。而義氣多與刀兵相伴，便對應五行中的金。

3。瓜熟蒂落，延及子嗣，必須用禮法來約束，因此瓜子對應禮。而開枝散葉、子孫綿延，自然對應五行中的木。

4。芝麻的芝，音跟智接近，因此芝麻對應智。而智者樂水，在五行中就用水與之對應。

5。杏仁的杏，音跟信接近，因此杏仁對應信。而杏仁的形狀又像極了心臟，在五行中，心主火，火旺則信心足、誠信具。

五仁既成、五行運化，助力我中華生生不息、代代庚續。

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