1、南瓜去皮切片,上鍋蒸熟,取出後加入白砂糖,壓成南瓜泥,放涼後加入酵母粉攪勻,倒入麵粉中,加豬油、少量純牛奶,揉成光滑柔軟的麵糰,包上保鮮膜,發酵至2倍大...
關注“筋度”,關注“蛋白質含量”,選擇適合筋度的麵粉製作不同的麵食...