用油,鹽水將豆角飛水,另外煮熟通粉,留翻一小杯煮通粉的水備用,落橄欖油起鍋,炒香蒜茸,加豆角及通粉,教細火慢慢兜,加入頭先預留的煮意粉水,慢火燴,調味,上碟,食得,撒幾滴tabasco同芝士粉,食到你唸唸脷...