也由於廣東省江門市新會區所產的大紅柑的乾果皮具有很高的藥用價值,又是傳統的香料和調味佳品,所以廣陳皮(包括新會陳皮)向來享有盛譽...
三年至八年的新會陳皮,內表面呈雪白色、黃白色,外鮮紅色、暗紅色,聞著帶有刺鼻香氣,並且帶有陳果的酸味,甜中帶酸,口嘗味苦、酸、澀...