取大瓦缽1 只,用竹箅子墊底,先將肥膘肉鋪在竹箅子上,再放豬腰、蔥結、薑片,加入冰糖、醋、醬油、黃酒、芝麻油、味精、精鹽和肉清湯,上面壓蓋1 只瓷盤,置旺火上燒開後移中火上煨爛...
黃油蘑菇濃汁準備時間:10分鐘製作時間:30分鐘總時間:40分鐘素食主義者份量 8配料4湯匙 純素食黃油或特級初榨橄欖油1根切碎的洋蔥4瓣大蒜,切成薄片1磅蘑菇(450克),切成薄片4 – 6湯匙麵粉,如有需要,無麩質4杯 蔬菜湯(1升)1...