在海汕記,可以一次性吃到N種不同部位的牛肉,搭配各種小食菜品,都是潮汕原產地食材,體驗正宗潮汕風味...
同時隨著人們對品質的不斷追求,對吃的要求也越來越高,這就要求火鍋店在做好品質的同時,不斷提高品質,憑藉不斷的創新與進步,贏得顧客信任,源於潮汕地區的潮汕牛肉火鍋就走了與傳統火鍋截然不同的道路,以清淡為主,追求食材原本的味道...
做為正宗的潮汕牛肉火鍋,海汕記在選材上有自己的堅持,一頭七八百斤的黃牛一般出肉率僅為37%,不光如此,牛肉還要求新鮮,吃海汕記潮汕牛肉火鍋就是一種“吃一頭昨天還在潮汕散步的牛”的體驗,鮮到牛肉還會彈動,可謂是一牛一餐,食在新鮮...
海汕記店裡的牛肉丸和我以前在汕頭吃的牛肉丸一個味道,都是特別有嚼勁的,吃起來口感飽滿,Q彈還很爽脆,牙齒需要用點力才能咬下去,手打的就是不一樣,真結實,有韌性...