1、開封小籠包開封小籠包最有名的當鯉魚焙面屬第一樓,由於每次都可以看到很多遊客慕名而來,人氣太旺要等很長時間才可以吃到,這也是體現它的特色和美味2、鯉魚焙面河南開封的特產名菜,由“糖醋熘魚”和“焙龍鬚麵”兩道名菜配製而成...
鯉魚焙面鯉魚焙面是“糖醋軟溜魚焙面”的簡稱,它是河南開封當地一道著名的傳統名菜,也是豫菜十大名菜之一...
1930年的時候,開封名師最早將用油炸過的“龍鬚麵“,蓋在做好的“糖醋熘魚”上面,創作了“糖醋熘魚帶焙面”名菜,深為顧客歡迎...